רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

הטוב מכל העולמות: מתכונים משפחתיים לקוסקוס עם דגים

אצל סבתא אחת למדתי משהו על עצמאות על גבי קערת הקוסקוס שלה. אצל הסבתא השנייה למדתי להכין מרק דגים וקציצות דגים, שרצוי להגיש יחד עם הקוסקוס. שלושה מתכונים משפחתיים

תגובות

אחד מזיכרונות הילדות הראשונים שלי התרחש בעיר הולדתי, אילת. סבתי המנוחה יסמינה ישבה על המדרגות בכניסה לביתה, לבושה כהרגלה בשמלה צבעונית רחבה, ככל הנראה גם מעוטרת זהב, המטפחת שעל ראשה אינה יכולה לכסות על שיערה הסמיך והשחור כפחם, ובחיקה קערת אלומיניום גדולה. בידיה היא מוללה את הקוסקוס במסננת ועל שפתיה נפרש חיוך. כשנולדתי, סבתי היתה כבר גמלאית. על חוזקה שמעתי לא מעט: כיצד התאלמנה בגיל צעיר ופירנסה וגידלה בעצמה את ילדיה, באותן הידיים החזקות הדרושות להכנת הקוסקוס, כפי שנחקקו באותו זיכרון ילדות. אך...

הרשמו חינם כדי לקרוא 10 כתבות בחודש



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות