רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

סומלייה משתמש בקוראוין
עבודת אמנות של אזורי יין

האם יש חשיבות לבית הגידול בענף היין הישראלי

אין יצרן יין בישראל שלא מדבר על סוג קרקע, תנאי גידול וייחודיות אזורית. אבל 30 שנה אחרי מהפכת היין הישראלית לא בטוח שאפילו העוסקים בענף יודעים להבדיל בין יין מהרי ירושלים לבין יין מהגליל

ז'אן־קלוד ברואה (מימין) ובנו ג'ף. 
במרתף יקב

תכירו, ז'אן־קלוד ברואה, האיש שעמד מאחורי פטרוס הקדוש. היין, הכוונה

שמו אנונימי לקהל הרחב, אבל ארבעה עשורים ו–44 בצירים היה היינן ז'אן־קלוד ברואה הדמות המרכזית בפטרוס, מהיקבים היוקרתיים בעולם. בביקור בארץ הוא מדבר על הקשר בין מוצרט, רוברט פארקר ומחירי יינות בורדו, ומחווה דעה על היינות הישראליים

גבינות ויין שבועות

היינות המומלצים ליד הגבינות בשבועות

איזה יין יהלום היטב גבינות קשות? מהו היין שיחמיא לסנט מור? ומה מתאים לשתות ליד הקממבר? הסומלייה מורן עשור טוענת שהתאמת יין לגבינה דומה לשידוך מוצלח בזוגיות. כך תעשו את זה נכון