תל אביב
24°-18°
- קצרין 23°-13°
- צפת 21°-13°
- טבריה 30°-17°
- חיפה 24°-19°
- אריאל 23°-15°
- ירושלים 22°-14°
- באר שבע 27°-14°
- מצפה רמון 22°-13°
- ים המלח 32°-23°
- אילת 33°-21°
- לדף מזג אויר
16:39
מגמת הבריאות צוברת תאוצה ומצרפת אליה גם את בעלי הלולים, לרווחתם של הצרכנים - אם כי לא לטובתן של התרנגולות; מנתוני מועצת הלול עולה כי בעשור האחרון חל גידול של כ-50% בצריכת העוף, והישראלי צורך כ-38 ק"ג עוף בשנה. חברת "עופות איכות באר טוביה" השיקה את המותג "טבעוף", עופות הניזונים בתזונה משופרת, ללא אנטיביוטיקה, אם כי עדיין אינם "עופות חופשיים", כדוגמת התרנגולות המטילות ביצי חופש. ואולי דקדוקי החופש בעופות המובלים לבסוף לשחיטה קצת מיותרים: מה זה משנה אם גידלו אותם בטבע כשהם נועדו להגיע צלחת?
קרניבורים ואוהבי בשר עוף ישמחו לשמוע ש"טבעוף" מספקים מוצרי עוף שהוזנו בתערובת צמחית פרוביוטית, ונמכרים בסדרת מוצרים טריים וקפואים: חזה עוף פרוס ומוכן, כרעיים, כנפיים ועוף שלם. היתרון הבריאותי עוד עולה כשמתברר שהעוף נטול שומן כמעט, ואינו דורש הורדת העור לפני הצלייה או הבישול.
נטעמו חזה עוף טרי שטוגן לשניצלים, כנפיים וכרעיים. הם היו טעימים בהחלט, ורכים למרות היותם דלי שומן. המחירים נמוכים ממחיר עוף אורגני: 25 שקלים לק"ג עוף שלם, 50 שקלים לק"ג שניצלים ו-40 שקלים לק"ג שוקיים. אמנם מדובר במוצר ביניים בין האורגני לתעשייתי - אך זהו צעד בכיוון צרכני נכון המתמקד בעיקר: עוף נטול אנטיביוטיקה והורמונים.
הוספת תגובה
שלום אורח
הארץ מתאים את עצמו אליך. התחבר לאתר כדי להפוך את חוויית הגלישה לאישית יותר. תוכל לעקוב אחר מניות ותגובות גולשים, לשמור כתבות לקריאה מאוחרת יותר או להתעדכן בנעשה בפייסבוק שלך
הצעות מיוחדות
כל הזכויות שמורות לקבוצת הארץ
