האסיר X
צפון קוריאה
האפיפיור פורש
בית"ר ירושלים
המו"מ הקואליציוני
סוריה
כנס ירושלים לחינוך

גלריה

מתכונים ואוכל

  • חגיגת עוגות בניו אורלינס

    עוגת דוברז’ ב-17 שכבות, פרלינים ודונאטס ייחודיים, גלידות סיציליאניות עתיקות ועשרות סוגים של ה”קינג קייק” המסורתית. החגיגה השנתית של דברי מתיקה מגיעה לשיאה בניו אורלינס

    ג'וליה מוסקין, ניו יורק טיימס | 6

מרקים  סלטים

בשר  מאפים

צמחוני  סנדוויצ'ים

מתוקים  דגים ופירות ים

בזמן שבישלתם
הוסף לרשימת קריאה
אדי הואנג - צילום:ניו יורק טיימס
01 השף הרושף מאיסט וילג'
אדי הואנג הוא לא רק שף צעיר ובעלים של מסעדה טייוואנית בניו יורק. הוא גם בונה לו קריירה של מחבר ספרים וכוכב טלוויזיה, תוך שילובים תרבותיים נועזים וקטילות של שפים אחרים. אפילו לינה דנהאם לא נמלטה משבט לשונו
ג'ושוע דייוויד סטיין 9.2.2013 19:25 2
הוסף לרשימת קריאה
צילום:לימור לניאדו תירוש
02 אהבת תפוח הזהב
הוא נולד בהודו, התפתח בסין והגיע אלינו כנראה בתקופת המשנה. הקליפה והמיץ של התפוז מעניקים טעם וארומה מופלאים לתבשילים ורטבים, מאפים וקינוחים
9.2.2013 14:04
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
03 סודות הרסק הירוק
רסק ירוק מאפשר לאכול כמות גדולה של ירקות, פירות ועלים, ומיטיב עם הבריאות. איך מכינים ומגוונים
7.2.2013 10:17 50
הוסף לרשימת קריאה
מסעדת "וארק" במלון טאג' מאהאל בדלהי. מוסיפה שכבת זוהר למטבח ההודי - צילום:באדיבות מסעדת "וארק"
04 מסעדת וארק: הקצפת של המטבח ההודי
איך משלבים בין מורכבות התיבול ועוצמת הטעמים של המטבח ההודי העממי לבין הטיפול המוקפד בחומרים שהתפתח במסעדות הודיות במערב? “וארק”, הממוקמת בדלהי, פיצחה את הנוסחה
6.2.2013 17:27 21
הוסף לרשימת קריאה
טיירי מרקס. מכונה "ברוס לי של המטבח הצרפתי" - צילום:אייל טואג
05 השף טיירי מרקס אוהב גפילטע פיש
בביקור בארץ מתגלה השף הצרפתי הנודע גם כחובב פסטרמה. בראיון הוא מספר איך השפיעו עליו עברו הקרבי בלבנון ושכונת העוני שבה גדל בפרברי פאריס, ולמה הוא רוצה לפתוח מסעדה דווקא בתל אביב
5.2.2013 00:06 11
צילום:לימור לניאדו תירוש
01 המתכונים של לימור לניאדו תירוש
גלריה 21.5.2012 16:56
ביקורת מסעדות | שגיא כהן
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
מסעדת "וארק" במלון טאג' מאהאל בדלהי. מוסיפה שכבת זוהר למטבח ההודי - צילום:באדיבות מסעדת "וארק"
01 מסעדת וארק: הקצפת של המטבח ההודי
6.2.2013 17:27
לאכול או לא לאכול | רחל טלשיר
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
01 סודות הרסק הירוק
7.2.2013 10:17
פינת אוכל
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
01 הפרת סדר
5.2.2013 13:30
הפופולריות במתכונים ואוכל