תיק ליברמן
בחירות
שביתת האחיות
אזעקת אמת
משבר E1
מחאה במצרים
סוריה
הינשופים

גלריה

מתכונים ואוכל

לאכול או לא לאכול

הוסף לרשימת קריאה
01 חיים בתוך בועה
האיסור על מכירת משקאות ענק ממותקים ותוססים בניו יורק עלול לגרום למכורים להם לעבור לרעה חולה אחרת
21.6.2012 11:38 28
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
02 הצדקנות החדשה של חובבי הבשר
חסידי "הבשר השמח" טוענים שלא צריך להפסיק לאכול בעלי חיים, רק לעשות זאת בדרך שונה. אז איפה הבעיה?
14.6.2012 07:40 143
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
03 להיפרד מהמיקרוגל ולהישאר בחיים
היפטרות מהמכשיר אמנם כרוכה בתקופת הסתגלות לא פשוטה, אבל בסופה היתרונות עולים על החסרונות
7.6.2012 07:44 79
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
04 למה האוכל במסעדות כל כך מלוח
הוספת מלח לכל מאכל היא אסטרטגיה מצוינת למי שמעוניין לגרום לסועד לאכול יותר מדי. רק מבקרי המסעדות יצילו אותנו מההרגל המגונה הזה
31.5.2012 07:44 77
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
05 חלב עם הרוח
לקראת שבועות נשאלת השאלה כמה החלב ומוצריו מועילים או מזיקים: ובכן, הוא אינו מסוכן כפי שטוענים מתנגדיו, אבל גם לא חיוני כפי שמפרסמים יצרניו
24.5.2012 08:12 98
הוסף לרשימת קריאה
כרובית לא אורגנית טובה משניצל. איור: עמוס בידרמן
06 האם מותר לשלב בין פירות וירקות?
וגם: האם הירקות ממשפחת הסולניים ראויים? האם תוצרת לא אורגנית מומלצת? התשובה חד משמעית: כן
17.5.2012 08:38 50
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
07 לאכול בעלי חיים, אבל גם לאהוב אותם
מה עומד ביסוד הקארניזם, שמאפשר לבני אדם לאכול חלק מבעלי החיים ובו בזמן לחבב עד בלי די את חיות המחמד שלהם?
10.5.2012 11:03 194
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
08 השקרנים הגדולים של עולם המזון
נוטלה תשלם שלושה מיליון דולר לצרכנית שתבעה אותה, אולם כדי לטפל ביצרני מזון שמבטיחים בריאות ומשקרים דרושה מלחמת גוג ומגוג
3.5.2012 09:47 109
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
09 אוכל מזיק זה כמו בן זוג מתעלל
מחלת השיגדון של פרנק ברוני, מבקר מסעדות שנון ואכזר, היא הזדמנות להתייחס לשאלה האם מסעדות אמורות לקבל עליהן אחריות לבריאות הלקוחות שלהן?
11.4.2012 06:34 51
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
10 הדבר היחיד שאף אחד לא אומר לכם על הדיאטה שלכם
כלל אחד נכון לכל הדיאטות למניהן: חלק הארי של התפריט צריך להיות פירות וירקות. כל השאר פשוט לא משנה. אז למה הנושא החשוב הזה נדחק?
5.4.2012 12:24 49
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
11 מה הסכנה באלכוהול ואיך נגמלים
גיבור הספר החדש של הרמן קוך הוא רופא, שמקפיד לומר למטופלים שלו מה שהם רוצים לשמוע ומסתיר מהם את נזקי האלכוהול
29.3.2012 13:11 67
הוסף לרשימת קריאה
דגים קטנים שנתפסו ברשת. לא מצליחים לגדול ולהתרבות - צילום:ניר כפרי
12 מסע בעקבות הדגים - המזון הפראי האחרון
הישראלים אוכלים יותר ויותר דגים, וענף הדיג המקומי מתקשה לספק את הביקוש ובינתיים מרוקן את הים התיכון ואת הכנרת. רוב הדגים הישראליים מגיעים אל הצלחת אחרי שגודלו בבריכות ובכלובים, רק מיעוט קטן הספיק לחיות חיי חופש ונתפס בים.
28.3.2012 12:00 41
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
13 לאכול או לא || כוכבת הקופים
בננה היא מזון מפנק, מנחם ובריא להפליא, שסובל מדעות קדומות מופרכות. היא אידאלית לנשיאה מחוץ לבית, ומומלצת לשיפור מהיר במצב הרוח, וגם למי שרוצה לרזות
22.3.2012 07:56 59
הוסף לרשימת קריאה
פרות ברפת תעשייתית בקיבוץ ניר יצחק - צילום:אייל טואג
14 קיצור תולדות השניצל
בספר "קיצור תולדות האנושות" מראה יובל נח הררי כיצד הפך האדם את חיות המשק ליצורים האומללים ביותר על פני כדור הארץ. ניצולם והאכזריות כלפיהם רק גוברים כל הזמן
15.3.2012 07:47 108
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
15 לאכול או לא || איך להקל על המעבר לצמחונות
נכון, יש הרבה יותר מוצרים ידידותיים ומסעדות שמגלות התחשבות במי שאינו אוכל בשר, אבל תחילת השינוי עדיין קשה. כמה טיפים לתקופת ההסתגלות
1.3.2012 14:41 49
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
16 מדריך מקוצר לגמילה מסוכר
שיטת האכילה, המכונה "צום סוכר" או "ניקוי סוכר", שאומצה לאחרונה על ידי ידוענים רבים ובהם אלק בולדווין, מחוללת נפלאות גם אחרי חודש בלבד
23.2.2012 07:04 59
הוסף לרשימת קריאה
ג'ובס - צילום:אי-פי
17 איך נפל התפוח: על הפרעת האכילה של סטיב ג'ובס
האם ג'ובס, קנאי לתזונה שטיפל בסרטן שבו לקה באמצעים אלטרנטיביים, סבל מאורתורקסיה נרבוזה? ואיזה יתרון יש לה לעומת אנורקסיה ובולימיה?
16.2.2012 07:39 75
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
18 כשכוכבי הבישול לא אומרים את האמת
כוהנת בישול אמריקאית המליצה על מאכלים כמו עוגת גבינה מטוגנת - והסתירה מהציבור שהיא חולה בסוכרת. מחשבות בעקבות הסערה שפרצה
רחל טל-שיר 9.2.2012 08:00 37
הוסף לרשימת קריאה
צילום:איור: עמוס בידרמן
19 איך דיאטה של חולי טרשת נפוצה יכולה לעזור גם לכם
ד"ר טרי ואלס, חוקרת בבית ספר לרפואה באייווה, החלימה מטרשת נפוצה באמצעות תזונה. השיטה שלה עשויה להיטיב גם עם בריאים
2.2.2012 09:41 34
הוסף לרשימת קריאה
צילום:עמוס בידרמן
20 3 מתכונים שנותנים לבטטה את הכבוד המגיע לה
אין לה שום קשר לתפוח אדמה, ולעומת זאת יש לה הרבה תכונות מעולות. כמה סיבות טובות לאמץ את הבטטות בחום או בקור, מבושלות או נאות
19.1.2012 07:13 23
צילום:לימור לניאדו תירוש
01 המתכונים של לימור לניאדו תירוש
21.5.2012 16:56
ביקורת מסעדות | שגיא כהן
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
החלוצים 3”. מסורת קולינרית מושרשת בלב חולות הכמון הנודדים - צילום:דודו בכר
01 הגלם נהפך לפרפר
7.12.2012 08:32
טעם נרכש
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
ד"ר אגפקיס (משמאל) ועמיתת המחקר שלה, האמנית סיסל טולאס. אנשים סירבו אפילו להריח גבינה עם חיידקים מגוף אחר, למרות שאין הבדל בין החיידקים - צילום:אלכסנדרה דייזי גינסברג
01 גבינה שיוצרה מחיידקי גוף - ניסיתם פעם?
3.12.2012 13:19
פינת אוכל
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
01 ימי ראשית החורף בסלאח א־דין
11.12.2012 14:47
הילה קריב | ביסים
צילום:הילה קריב
01 הילה קריב, "ביסים"
21.5.2012 16:55
הפופולריות בלאכול או לא לאכול