יום הנכבה
בוריס גלפנד
המחאה החברתית
שאול מופז
צבע טרי
פינוי המאחזים
הנוקמים

גלריה

מתכונים ואוכל

מאפים

בשר דגים ופירות ים מרקים מתוקים סלטים סנדוויצ'ים צמחוני מתכונים מתכונים
הוסף לרשימת קריאה
01 מתכון: פיצת קינוח ללא גלוטן
בצק פיצה מוזהב עם תערובת גבינות וגרידת לימון. מפזרים מעל חצאי שסק, מעט סוכר וגבינת עזים
מתכונים ואוכל 15.5.2012 07:59
פיצת קינוח של השפית עינת מזור
הוסף לרשימת קריאה
צילום:הילה קריב
01 מתכון: לחמניות ממולאות בעלים ירוקים וגבינה
לחמניות רכות וחמימות לקראת שבועות, שבבטנן בצל מטוגן, עשבים, פטה ומוצרלה וטעמן מזכיר ימים רחוקים של טיול צופים, מדורה ותה עם מרווה
הילה קריב, ביסים 7.5.2012 18:47
הוסף לרשימת קריאה
צילום:פזית אסולין
02 מתכון: פיצה ביתית לגדולים ולקטנים
המתכון הזה נוצר אחרי ניסויים רבים, עד שהתקבלה התוצאה המושלמת: בצק אוורירי, הרבה גבינה ותוספות לפי העדפתכם. טור חדש
פזית אסולין 21.4.2012 14:49 13
הוסף לרשימת קריאה
צילום:לימור לניאדו תירוש
03 מתכון: בצק לפיצה
תפוח ואוורירי, בדיור כמו שבצק פיצה צריך להיות. לפני ההגשה צריך רק להוסיף תוספות אהובות ולאפות עשר דקות בתנור
17.2.2012 12:00
הוסף לרשימת קריאה
צילום:לימור לניאדו תירוש
05 מתכון: פיצה ביתית אולטימטיבית
כך עורכים מסיבת פיצות: בבוקר מכינים את הבצק ואופים אותו חלקית, בערב משלימים את המשימה לעיני האורחים
17.2.2012 12:00 6
הוסף לרשימת קריאה
צילום:יעקב הררי
06 מתכון: לחם קישואים
חומרים: 100 גרם חמאה מלוחה, חצי כוס סוכר חום, 2 ביצים,1 כפית סודה לשתייה,1 גביע שמנת חמוצה,1 כוס קישואים מעוכים ומסוננים, כוס וחצי קמח (225 גרם( שני שליש כוס אגוזי מלך קצוצים גס
הארץ 13.2.2012 07:41 2
הוסף לרשימת קריאה
צילום:אנטולי מיכאלו
07 מתכון: פאי אגוזים
2 כוסות (300 גרם) קמח, 200 גרם חמאה, 1/3 כוס + 1 כף (100 גרם) סוכר, 1 ביצה, 1 כף מים, קורט מלח...
הארץ 23.1.2012 07:01
הוסף לרשימת קריאה
צילום:לימור לניאדו תירוש
08 מתכון: מאפינס פולנטה גבינה כחולה ובצל ירוק
כוס (140 גרם) קמח, חצי כפית סודה לשתייה, כפית אבקת אפייה, חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור, קורט גרגירי כוסברה טחונים, קורט אגוז מוסקט, חצי כוס סוכר, 2 מיכלי שמנת חמוצה, ביצה, כוס קמח תירס-פולנטה
11.1.2012 13:40
הוסף לרשימת קריאה
סופגניות פסטו ובזיליקום - צילום:יעל אילן
09 מתכון: סופגניות בזיליקום ופסטו של הקונדיטורית מירי ארזי
מרכיבים: 1 ושלושת רבעי כוסות חלב; 50 גרם שמרים טריים; חצי כוס; סוכר; 1 קילוגרם קמח; 2 ביצים גדולות; 1 כפית פרג שלם; 1 כפית אורגנו יבש; 1 כפית טימין יבש; 35 גרם בזיליקום טרי קצוץ גס; 1 כפית פסטו איכותי; 2 כפות ויסקי/ברנדי...
גלריה 15.12.2011 11:01
הוסף לרשימת קריאה
פיצה גבינת עיזים של רוני ריבלין - צילום:מיטל סולומון
10 מתכון: פיצה גבינת עזים של השף רוני ריבלין
מרכיבים: חצי ק"ג קמח, 5 גרם שמרים יבשים, 10 גרם מלח, 5 גרם סוכר, 275 מ"ל מים, 45 מ"ל שמן זית, רוטב פסטו (ניתן לקנות, אבל רצוי להכין לבד ממוצרים טריים), 1 חבילה גבינת מוצרלה מגורדת, 1 חבילה מטבעות גבינת עיזים, גבינת פרמז'ן מגורדת (לפי הטעם)
גלריה 8.12.2011 10:30
הוסף לרשימת קריאה
"מוציאים את ליבת התפוח וחותכים לחצי"
11 מתכון: טארט טאטן תפוחים
מרכיבים: 200 גרם קמח מנופה, רבע כפית מלח, 1 כף אבקת סוכר, 100 גרם חמאה קרה, 1 ביצה טרופה, 2 כפות מי קרח, 200 גרם (כוס) סוכר לבן, 70 גרם חמאה בטמפרטורת החדר, חצי כפית קינמון או מקל קינמון, 12-14 תפוחים קטנים וקלופים מסוג גולדן דלישס
25.11.2011 11:57
מתכון אחד ביום

פיצת קינוח ללא גלוטן של השפית עינת מזור

מרכיבים
1.5 כוסות קמח מיקס ללחם ללא גלוטן
חצי כפית מלח
2 כפיות סוכר דמררה
1.5 כפיות שמרים יבשים
0.75 כוס מים חמימים
1 כפית שמן זית
ביקורת מסעדות
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
"דליקטסן" בתל אביב. קינוחים יוצאים מהכלל - צילום:תצלום: תומר אפלבאום
01 ביקורת || "דליקטסן": מקום מעורר תקווה
שגיא כהן 11.5.2012 11:17
טעם נרכש
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
רות רייצ'ל. סיפורים על אוכל מחברים בינינו - צילום:מייקל גריס
01 מגזיני אוכל, הדור הבא
15.5.2012 13:50
לאכול או לא לאכול
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
01 לאכול בעלי חיים, אבל גם לאהוב אותם
10.5.2012 11:03
פינת אוכל
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
במאפייה של פח'רי בישתאווי - צילום:דן פרץ
01 השיר הפשוט של הלחם
רונית ורד 11.5.2012 12:06
הפופולריות במאפים