האסיר X
צפון קוריאה
האפיפיור פורש
בית"ר ירושלים
המו"מ הקואליציוני
סוריה
כנס ירושלים לחינוך

גלריה

מתכונים ואוכל

  • חגיגת עוגות בניו אורלינס

    עוגת דוברז’ ב-17 שכבות, פרלינים ודונאטס ייחודיים, גלידות סיציליאניות עתיקות ועשרות סוגים של ה”קינג קייק” המסורתית. החגיגה השנתית של דברי מתיקה מגיעה לשיאה בניו אורלינס

    ג'וליה מוסקין, ניו יורק טיימס | 6

מרקים  סלטים

בשר  מאפים

צמחוני  סנדוויצ'ים

מתוקים  דגים ופירות ים

בזמן שבישלתם
הוסף לרשימת קריאה
צילומים וסגנון: לימור לניאדו תירוש; כלי קרמיקה: ורד טנדלר דיין
01 הרומן 
שלי עם אניס: האם שומר הוא הירק הכי סקסי?
השומר משתלב במגוון סלטים ותבשילים וטעמו משתנה כמו זיקית על פי אופן ההכנה, אבל תמיד נותר בו אותו ניחוח ייחודי
27.1.2013 18:08 4
הוסף לרשימת קריאה
מסעדת “ק באב” בצומת כ”ח. מהות ביתית בעטיפה מסעדתית צילומים: ירון קמינסקי - צילום:ירון קמינסקי
02 עוד מזלג אחד, ודי
הקבאב מופתי, הקובה פלא ארכיטקטוני, המג’דרה מבוססת על בורגול, כמו פעם, והגלידה עשויה מסטיכה אמיתית. המטבח הערבי של יוסף חנא ב”ק באב” החדשה הוא בלדי, לא “בלדי”
26.1.2013 16:15 35
הוסף לרשימת קריאה
***** - צילום:איור : יעל בוגן
03 הולי יוז בולעת ספרים
מה גורם לצייד, המשיג את מזונו באמצעות רובה, לבכות, ומה עשתה אכלנית נלהבת כשלקתה בסרטן הקיבה. הולי יוז, עורכת סדרת ספרים בינלאומית מצליחה המרכזת את מיטב הכתבות של עיתונאי האוכל, מספרת למה תצלומי מזון מיותרים בעיניה ומהי הכתיבה שהיא מחפשת
26.1.2013 10:59
הוסף לרשימת קריאה
04 לאכול או לא לאכול || היפים והמיצים
לבקשת הקוראים, כמה מתכונים של משקאות טעימים במיוחד עם פירות, עלים וירקות. גם שותים נועזים ימצאו כאן הצעות
23.1.2013 17:25 22
הוסף לרשימת קריאה
אוסובוקו
05 במקום חמין, אפשר להכין אוסובוקו
תבשיל אוסובוקו יכול להתאים להפליא לארוחה של שבת בצהריים. השאלה אם לקשור את הבשר המתרכך סביב העצם עדיין נתונה במחלוקת
20.1.2013 21:10 2
צילום:לימור לניאדו תירוש
01 המתכונים של לימור לניאדו תירוש
גלריה 21.5.2012 16:56
ביקורת מסעדות | שגיא כהן
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
מסעדת "וארק" במלון טאג' מאהאל בדלהי. מוסיפה שכבת זוהר למטבח ההודי - צילום:באדיבות מסעדת "וארק"
01 מסעדת וארק: הקצפת של המטבח ההודי
6.2.2013 17:27
לאכול או לא לאכול | רחל טלשיר
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
איור: עמוס בידרמן
01 סודות הרסק הירוק
7.2.2013 10:17
פינת אוכל
עוד בנושא
הוסף לרשימת קריאה
01 הפרת סדר
5.2.2013 13:30
הפופולריות במתכונים ואוכל