תל אביב
20°-12°
- קצרין 14°- 8°
- צפת 12°- 6°
- טבריה 21°-10°
- חיפה 20°-12°
- אריאל 14°- 9°
- ירושלים 14°- 7°
- באר שבע 19°- 9°
- מצפה רמון 14°- 7°
- ים המלח 22°-14°
- אילת 24°-10°
- לדף מזג אויר
11:36
בתחילת הפרק של "מאסטר שף" אתמול, הסביר חיים כהן למתמודדים - ולצופים בבית - מה זה "אוכל מנחם". על פי כהן, אוכל מנחם הוא אוכל ש"חיבק אותנו, ניחם אותנו, שימח אותנו, היה בעצם החבר הכי טוב בעולם שלנו... מאכל שברגע שאנחנו אוכלים אותו, אנחנו מרגישים את החיבוק מבפנים". חיים כהן בעצמו הוא סוג של אוכל מנחם - פחמימה חמה, מחבקת, טעימה וקלה לעיכול עם מנת קטניות בצד. חמין של איש אחד. אולי זה לא מקרה שכשחיפשתי אתמול בגוגל "אוכל מנחם", התוצאה הראשונה שקיבלתי היתה אתר עם מתכונים של חיים כהן.
והרי זה באמת לא מקרה. התפקיד של חיים כהן הוא התפקיד של "מאסטר שף" הוא התפקיד של ערוץ 2. והתפקיד הזה הוא לנחם אותנו - להשכיח את הצרות, לכבות את הדאגות ולהדליק שמחה מלאכותית, לעורר נוסטלגיה, להפעיל סנטימנטים, לגרום לנו לתחושה נעימה, להחליק בקלות במערכת העיכול, לא לאתגר ולא לחשוב על ערכים תזונתיים. ללכת לישון עם חיוך ולהתעורר נקיים ליום חדש.
אתמול היינו שוב עדים לרגע בו ערוץ 2 נתן לנו לראות איך הוא מפעיל עלינו מניפולציה רגשית חביבה. משימת אוכל מנחם מזמינה את המתמודדים להיזכר ברגעים בחיים שבהם הם היו זקוקים לנחמה. ככה גילינו שמיה היתה ילדה לא מקובלת עם עולם פנימי עשיר וחברים דמיוניים ושעד היום היא נוהגת לברוח למטבח כדי שיחבק אותה. ככה גם שמענו על אלה, סבתא של שניר שהיתה חברה טובה שלו ומה שנשאר לו ממנה זה מתכונים וזיכרונות.
בקול רועד ועיניים לחות, סיפר שניר על הקשר שלו עם סבתו שבהשראתה הכין לשופטים את מה שהוא מכנה "הצלחת של אלה". גם בני הקיבוצניק הזיל דמעה בזמן שהזליף משחת פירה מעשה ידיו. הרי זו לא סתם מחית תפוחי אדמה שהושפרצה אל תוך הצלחת אלא הילדה שלו שלה הוא מכין את המנה. משימת האוכל המנחם ממלאת את אותה פונקציה של "משימת הזיכרון" מתחילת העונה שהעלתה במתמודדים את זכר המתים בחייהם והפכה את אותו פרק למעין קיר הנצחה קולינרי. אם בעבר הבישול בתוכנית היה רק משהו שעושים בזמן שהמתמודדים מדברים על הטרגדיות שלהם, אז עכשיו האוכל הוא הזרז של בלוטת הדמעות.
לא אתפלא אם הפרק הבא יוקדש ל"משימת הבצל" שבמהלכה המתמודדים יידרשו לקלף בצל, לחתוך בצל, לבשל, לטגן ולאדות בצל. הם יעמדו מעל קרש החיתוך ויזילו דמעות ואנחנו נזיל דמעות איתם. ככה, אחרי בכי טוב, נשכח מהצרות והמועקה של החיים האמיתיים - אלו שבאמת פקקו לנו את הנשמה. אחרי הפורקן הזה נרגיש מרוקנים ומזוככים. וככה נדע שערוץ 2 שוב ניחם אותנו ומילא את משימתו בחיינו.
זה...ההתערבות המעצבנת של ההפקה כדי להפיק דרמות מיותרות. מה מעניין לראות
את אחת המתמודדות בוכה ורוצה ללכת ?!.
זה לא מעניין, בוודאי שזה לא חשוב.
תראו בישול ולכו הביתה.
צודק - צודק - צודק. להעיף את מסחטת הדמעות ולהתחיל לבשל.
מורן - אין עליך! חושיך מחודדים, עירנותך בשמיים, כל כולך דריכות וחריפות,
וככה אני בטוח ויכול לישון בשקט. יש מי ששומר עלי מפני מניפולציות זולות
וקונספירציות ערמומיות שמוסוות במחית תפו"א ובצק שמרים זדוניים.
ערוץ 2 - פיצחנו לכם את האניגמה!! תחשבו על טריק אחר..
הביטוי המזעזע הזה מתפשט.עייני ערך המדור שלה בידיעות אחרונות בגליון שבת האחרון.אם פעם היינו אומרים״בבנין הארץ תנוחמו״ הרי מעתה יש לומר״ בשיפוד פרגיות תנוחמו״.
עוד מימיה בעיתון הארץ היתה הגברת רוסו פלצנית גרידא שאין קשר בין מתכוניה לבין המציאות, והיא מתיימרת להיות פייטנית וסטיריקאנית עד שבא להקיא
אוהבת אותה - היא כותבת נפלא בעיניי. וגם המתכונים שלה בדרך כלל מוצלחים, לפחות אלה שניסיתי.
ממליץ לך לקרוא את הסיפור הנפלא של ריימונד קארבר, "משהו קטן וטוב" (לומדים אותו לבגרות) ותבין מה זה אוכל מנחם
אבל עושה חשק לכתוב סיפור קצר....
האוכל מהווה את הקתרזיס של הסיום, את היכולת של האופה המנוכר להתחבר מחדש
להורים של סקוטי ולאנושיות שלו.
ברור שזה קתרזיס מזויף, כי הסיפור הזה כל כך טרגי. אבל הוא נותן שביב של תקווה.
קארבר נהדר.
כאילו שבימים אילו ערוץ 2 לא מנסה ללחוץ על בלוטת העצב. האם יש זמן נכון
לכך או שפשוט תנו לרגשות ולאינטלגנציה לפעול באופן ספונטני ולהתעצב או לא
כשזה קורה (או לא).
לטעמי "מאסטר שף" היא תוכנית ריאליטי ראויה שבה יש תחרות נעימה
מול השופטים (האנושיים ורגישים) ולא כמו חיות אדם אחד מול השני בנסיון
להרוויח נקודות על חשבון השפלתו של האחר (אח גדול, השרדות, ...).
מורן, פיספסת.
בדם ואש
לא יודעת לגבי גברים אבל לא נראה לי שיש אישה שאיננה מבינה את משמעותו של
הצירוף "אוכל מנחם". יש המון פסול במאסטר שף אך אין כל פסול
באוכל מנחם (פרט להיותו תמיד תמיד משמין...)
ועכשיו ממש ממש מתחשק לי לאכול צלחת של תבשיל עדשים עם צ'פאטי - זה ינחם
אותי ויפצה אותי על הבוקר הריק הזה.
אולי התכנית דוקא כן מתאימה לצופי ערוץ 2
עד שאימא שלו לקחה אותו לטיול עם מנחם מול ירח זה לא היה. בכלל מי זה המנחם הזה?
22פעם הפסיכודיאטניות היו קוראות לזה פיצוי. "אכלתי כדי לפצות את עצמי". אבל עם הזמן הובן שפיצויים זה לאשכנזים ושדמעות של גבר יותר טעימות מפיפי בבצק.
24מה לא ברור כאן? הכל מידי מלקקי הריטינג המטומטם והממכר של עמך ישראל. מר אייל שני שמפריח מילים מלהגות חסרות משמעות ופשר. וחבריו מדושני העונג ומנופחי הכרסים.ואחת "כאילו" שרק יודעת לעשות לביתה... תכנית של דמעות וסיפורי בדים. בפעם הבאה כבר יהיה עם סיאנס.... אולי משם תבוא "נחמה" איזה רמה? כמה נמוך ורדוד! להחזיר את הסרט המצרי לאלתר!!!
25למי שמוכן להינחם.
כן, יש לו שני אסים בשם...
29ההתרוצצויות והפרצופים של שלי קצת פחות מנחמים, לא ברור איך סלמה הפסידה לה.חלק הבצל אדיר
30לא מבינה את הביקורת הזו
31אבל למה בפריים תיים לתת להם לבשל חלב ובשר ביחד אני מאוד אוהת את הראיונות שלכם אבל מגעיל אותי ועוד המון אנשים שכמותי שמבשלים חלב בבשר אמו שבאה לי להקיא וחבלאנחנו לא באמריקה ולא באירופה אנחנו צריכים ללמד לאכול כשר ולא ללמוד מהגוים אמי הייתה אומרת פתגם וזה בלעדיות הפתגם עם אני לא יכול להיות כמוך אני יעשה אותך כמוני ולכן נירא שאתם הופכים להיות כמוהם
בשר תרנגולת בציפוי התינוק שלא נולד.
וכשאתה אוכל עוף, האם ידעת שהאכילו אותו בקמח עצמות אחיו הטבוחים?
ולא, אני לא צמחונית. אבל מספיק עם קישקושי הדת. יש לכם מדור מיוחד
לניג'וסים ב- ynet
זה ביטוי שקיים בתרבות האמריקאית. התרבות שלנו שואבת כל הזמן מושגים מהתרבות האמריקאית, וזה כנראה האחרון שבהם. נדמה לי שמדובר באוכל חם וביתי. אבל לא בטוח, האמת שאני לא בדיוק מבין מה זה אומר.
גמילה נעימה
35אני באמת לא כותב רק ע"מ לבקר ולפסול אבל לצערי בעונה הזו רמת המתחרים נמוכה - מאד נמוכה גם ברמת האוכל שאינם יודעים לבשל וגם ברמה האישית של רובם ,עילגים ,ילדותיים - משהו לא דופק פה וחבל !!
37העם שלנו חווה פוסט טראומה, האשכנזים מהשואה והמזרחיים מדלות המרכיבים בסביבה מדברית. היה מי שזיהה את הפוטנציאל לניצול רגשות הציבור. אבל זו אשלייה, לרוב מוחץ מהצופים בתוכנית אין במקרר וגם לא יהיה בזמן הקרוב את המרכיבים היקרים להכנת המנות האמורות בביתם - הם צופים בחלון ראווה נוצץ, מזילים ריר וממשיכים בדרכם הביתה אחרי עוד יום עבודה מתיש בשכר מינימום.
39אמנם אתמול הי פרק לא מוצלח אבל בדרך כלל עולה חיוך על פני מתחילת התוכנית
ועד סופה,כשבפרסומות אני רץ למקרר לזלול משהו.
ואגם אם במשך התוכנית כשהמוני ביתצישראל סגורים בבתים וצופים יש פחות
אלימות תאונות והרוגים ברחובות דייני.
לגבי זוויג, מגדר, מין, זו ושאר השטויות של המגדריסטים, הלהט״בים ושאר הירקות תפנה ישירות אליו...
התוכנית טובה או לא טובה, אבל למה ללעוג לאנשים?
הם שופטים לפי רייטינג מה יהיה יותר מוצלח. 4 סהרוריים קשקשנים ברברבנים ודוחים כל אחד על פי מידותיו. מיכל אוכלת בחזירות וזה קשה לראות אותה.
52למה כל פעם שרושפלד טועם הוא לוקח ביס כזה גדול זה נראה כמו בולדוג שטורף
חיה קטנה
למה תמיד בשלב מסוים אייל שני יאכל משהו עם הידיים או בצורה מוזרה כעלק
אוטנתי בלאדי יותר כמו אני מצולק נפשית כי היו גורסים לי תפוחים בפומפייה
או י ווי
חיים כהן צריך להחליט אם הוא דב איכפתלי או שף ביקורתי מצליח
אנסקי צריכה שמישהו יכתוב לה מה להגיד כי היא באמת אבל באמת לא מבינה בכלום
מזל שהיא הייתה חצי שנה באיטליה והספיקה לחזור כמומחית קולינרית בינלאומית
דה לה שמטה
והארץ צריך או להחליט שהוא עיתון שכותב ביקורות נושכות ומעניינות או לשים
עוד תמונות של בר רפאלי בכל כתבה שיש
אפשר פשוט לשתוק.
מה רע באסקפיזם ובקצת נחמה בטלויזיה?
טור שכל כולה פלצנות מיותרת והתחסדות לשמה.
תעשה משהו פרודקטיבי אמיתי עם עצמך
56מעדיף להתנחם עם בר.
57אם השטויות שלו אבל מיכל אנסקי איזב בחורה יפה רק בגללה רואה את התוכנית
58הפוך ממנחם כי אח"כ צריך להוריד את זה בחדר כושר. שילובי מילים מופרכים כמו הרוח הצבעונית ואוכל מנחם זה פשוט שפה מזעזעת
59תכנית ברמה נמוכה עם שופטים ברמה נמוכה עוד יותר.
61...אם התכוונת לתקוף את ערוץ 2, ככה בעדינות, חוששני ששם יקבלו את מה שכתבת כמחמאה גדולה.
63די התוכנית הזו מסריחה ברמות.
כל מי שיודע משהו על קולינריה עובר שם חיסול ממוקד,
וכל הכפארות והמאמיות, והברביות הסתומות באורח פלא עוברות.
שילכו לחפש, שמתי איקס אחד ענק על התוכנית הזו,
חבל שחירבנו לנו עוד פורמט טוב במדינתנו המפגרת קלות.
רבותי ה"נאורים" תפסיקו ללהג עברו לערוץ שמונה או לנשיונל גיאוגרפיק,ספרו לחבריכם כי כך נהגתם ותנפחו את האגו.
תעשה לעצמך טובה גדולה ותפרד מהטיפוס הנוירוטי הזה. אין אדם שיכול להחזיק במערכת יחסים עם בחורה כזאת. בהצלחה
66אז מה?ככה התייחסו למתוחכמים שכמונו,? כמו לעכברושונים ? ככה הקולינארים האירופאים תקעו לנו בשק הדמעות את המילוי של הקישקע והטשולנט מהגטו , ולקינוח דחפו לנו את מאכל הגורמה את הדג המלוח של השטעטל
67זו הרמה של ערוץ 2- בידור להמונים
68לקצוץ דק מאוד (בקוצץ חשמלי עדיף) - בצל גדול אחד, ראש סלרי עם העלים וצרור כוסברה.
לסחוט מנוזלים ולטגן בשמן זית, עם קצת מלח. להוסיף חצי כוס עדשים כתומות,
חצי כוס עדשים ירוקות וחומוס מקופסה - הכל לאחר שטיפה יסודית במים קרים.
להמשיך לטגן. להוסיף 4 עגבניות בשלות מקולפות טחונות.
להוסיף מלח, חצי כפית כורכום ומרק עוף (אפשר מאבקת מרק) לפחות 5 ליטרים.
להביא לרתיחה ולבשל על אש קטנה במשך שעה.
אחרי שעה להוסיף איטריות סבתא (איטריות דקיקות מאוד) ולערבב כל הזמן.
לאחר שהאיטריות מתרככות להוסיף כף קמח מדוללת במים פושרים (דרך מסננת) וכן
מיץ מלימון אחד.
לערבב מעט עד שמסמיך ולהוריד מהאש.
כל כך טעים!!!!!!!!!!!!!!!!
ומה שיותר עצוב זה כלפי כל שאר הטוקבקים כולם נהיו כאלו
יכול להיות שהתוכניות היתה קצת מוגזמת וקיטשית
אבל המרירות על כך בטקבקים
והרצון העז שלהטקבקיסטים לכתוב על הנושא כאילו שאין להם משהו יותר חשוב
לעשות
גורם לי לתהות-
אם זה לא רק שהם לא אהבו את התוכנית
אלא בגלל שהחברה שלנו
נהנית ללכלך ולרדת על אנשים אחרים
© כל הזכויות שמורות להוצאת עיתון הארץ בע"מ
