בעיר נצרת החלו ההכנות למילניום חמש שנים לפני המועד המיוחל. סוחרי השוק פונו מהעיר העתיקה לשיפוץ שארך שנים מייגעות וכמעט חיסל את קצב החיים הטבעי של העיר. אבל ברחבת השוק הפתוחה, שתחומה על ידי הכניסה למסגד הלבן וקירות האבן של בית משפחת פאהום, מתחממים בשמש חצילים סגלגלים, מלפפונים כחושים, תלוליות של שקדים ירוקים ועוד ירקות בלאדי נהדרים שלא ראו מעודם חממה. על הרצפה מוכרות נשים כפריות מבחר עשבי בר עונתיים שנקטפים בהרים המקיפים את נצרת - בבונג, תרד בר, זעתר, מוקרה, גבעולים בשרניים של קוצי העכוב וערימות מסודרות למשעי של עלי גפן גדולים ויפים. בשתי מאפיות הפיתות, החבויות בכוכי אבן בעלי פתחים צרים, אופים בני הדור השלישי למשפחת אופים ותיקה פיתות טריות וחמות. בקפה פאהום על גזייה קטנה מתבשל לו תמיד הסאדה - קפה קולומביאני משובח המתבשל במשך חמישה ימים לפחות. טעימה ממנו, מן התמצית המרוכזת הזאת שיש לה טעם מריר חזק ונהדר, היא כמו זריקת אדרנלין.
הכניסה לשוק מרחוב 6152, סמוך לכנסיית הבשורה. שוק הירקות, רחוב 6132. קפה פאהום, 6456056-04
