המהדורות הדיגיטליות של הארץ - באתר בסמרטפון ובאייפד - חודש ראשון ב-4.90 ₪ בלבד
מצטרפים ומשדרגים לאחת מחבילות התוכן האיכותי של הארץ. עכשיו במבצע! רק 4.90 ₪ לחודש הראשון. נסו עכשיו >>
הרשמה למערכת
שם פרטי
שם משפחה
דוא"ל
בחר סיסמה
הקלד סיסמה מחדש
אזור מגורים
 ?נרשמתם בעבר לאתרי קבוצת הארץ התחברו   |   שחזרו סיסמה

בקרוב נדע: האם התמרים מהמקרא היו מתוקים?

הרוח מכה בכפות שתיל התמר שבעציץ, והד"ר איליין סולוויי ממהרת לגונן עליו. "יש רק אחד כזה בעולם, ואני עדיין דואגת לו", היא אומרת. מתושלח - כך מכונה העץ הצעיר - הוא אכן צמח יחיד במינו. בשנת 2005 הנביטה אותו סולוויי בקיבוץ קטורה שבערבה, מגלעין תמר שנמצא באתר מצדה. במשך כ-2,000 שנה, מסביבות תקופת המרד הגדול ברומאים, הוא היה קבור במקום, עד שטופל בעדינות על ידי סולוויי והצליח להתעורר לחיים. ככל הידוע, זהו הזרע העתיק ביותר שהונבט בהצלחה אי פעם. במשך שנתיים הוחזק מתושלח בבידוד, כדי להגן עליו מפני מחלות צמחים מודרניות, שמפניהן הוא אינו מחוסן. אך לאחר שצמח והתחזק, מתכוונת סולוויי לשתול אותו בקרוב מחוץ למכלאה שבה הוא שמור. "אני חושבת שיש לו עתיד. הוא כבר נראה לי די חזק", היא אומרת.

בשבוע שעבר נערכה למתושלח בדיקת תארוך באמצעות האיזוטופ הרדיואקטיווי פחמן-14, שאישרה באופן סופי שהעץ שעליו גדל הזרע חי לפני כ-1,900 שנה. אם ימשיך העץ לצמוח בהצלחה, מאמינה סולוויי שניתן יהיה לחדש באמצעותו את זן התמרים שצמח בממלכת יהודה בתקופה שעד המרד הגדול. לדבריה, הזן שטיפחו תושבי יהודה נעלם במאות השנים שאחרי דיכוי המרד. עצי התמרים שגדלים כיום בישראל שייכים לזנים שהובאו ממדינות אחרות במזרח התיכון, בעיקר מעיראק, ולא לזן העתיק.

"אנשים אומרים לי שהעץ שגידלתי נראה כמו כל עציץ של דקל שאפשר לראות אצל רופא שיניים", אומרת סולוויי, העובדת ומלמדת ב"מכון ערבה ללימודי הסביבה" שבקטורה.

"אבל זה לא נכון: הלולב שלו מאוד ארוך, וגם העלים הראשונים שצמחו היו ארוכים בצורה חריגה. אנחנו עדיין לא יודעים אם זה זכר או נקבה, אבל אם זאת נקבה נוכל עוד שנתיים או שלוש לטעום את הפירות שיגדלו ולדעת איזה טעם היה לתמרים שאכלו ביהודה בתקופה העתיקה".

לפי עדויות היסטוריות, טעמם של תמרים אלה היה משובח במיוחד: הסופר הרומאי פליניוס הזקן, שחי במאה הראשונה לספירה, ציין שהתמרים של יהודה ידועים בעסיסיותם ובמתיקותם. "אם הרומאים אמרו שהתמרים של יהודה הכי טעימים, אפשר להאמין להם", אומרת סולוויי. התמר היה מזוהה עד כדי כך עם ממלכת יהודה, שבמטבעות הרומיים שהוטבעו לאחר הכרעת המרד צויר עץ דקל כדי לציין את "יהודה השבויה", ולידו ניצב הליגיונר הרומאי הכובש.

גלעין התמר שממנו נבט מתושלח נמצא במצדה בתוך כד שאליו זרקו תושבי המבצר את התמרים שאכלו. יחד עם עשרות גרעינים אחרים, הוא נחשף בחפירות שערך בשנות ה-70 הפרופ' אהוד נצר. מי שהעלתה את הרעיון לנסות להנביט את הזרע היא הד"ר שרה סלון מהמרכז לרפואה טבעית בבי"ח הדסה. לדברי סולוויי, כדי לעורר את הזרע לצמוח היא השרתה אותו במים חמימים, בדשן ובחומרי העשרה. זה קרה לפני שנתיים בט"ו בשבט, "בשביל המזל".

"הנחתי את הזרעים בתוך מצע סטרילי ועזבתי אותם", מספרת סולוויי. "לא האמנתי שעוד יש בהם חיים, אבל אחרי חודשיים יצא עלה ראשון. זה היה כמו נס. הצבע היה מוזר - מין לבן-שיש. נראה שחומרי ההזנה בזרע לא היו תקינים. בכל מקרה, כשהנבט הצליח להשתרש, אחרי כמה חודשים, זה כבר לא הפריע לו לגדול".

הד"ר סולוויי, בת 54, נולדה במשפחה חקלאית בקליפורניה, וחיה בקטורה כבר יותר משלושים שנה. ב"מכון ערבה" שבקטורה - מרכז להכשרת מנהיגים לאיכות הסביבה - היא עוסקת בעיקר בביות צמחי מרפא. "להחזיר לעולם את הדקל של יהודה זה לא רק סמל אלא גם עניין שימושי בחקלאות", היא אומרת. "אבל אנחנו מנסים להחזיר גם צמחים אחרים של תקופת התנ"ך".

בחממה שלה מגדלת סולוויי גם מור ולבונה - צמחי בושם המוזכרים בתנ"ך כי שימשו בעת הקרבת קורבנות בבית המקדש. כעת היא מנסה לאקלם מחדש את הצמחים שהובאו מסומליה ומתימן. "בתקופת המקרא עשו מהצמחים האלה קטורת, אבל יש להם ככל הנראה תכונות שיכולות להיות מאוד שימושיות ברפואה המודרנית - בעיקר כתרופות אנטי דלקתיות", היא אומרת. לדבריה, היא מאמינה שיש בהם רכיבים שיאפשרו להתגבר על מחלות שהרפואה כיום מתקשה לטפל בהן. "אני מאמינה שהרפואה הקונוונציונלית קרובה למבוי סתום, וגם האנטיביוטיקה מתחילה לאבד מהיעילות שלה", היא מסבירה. "אני בטוחה שבתוך הצמחים האלה נמצא מרכיבים שיאפשרו פיתוח של תרופות חדשות".



הד"ר איליין סולוויי ועץ התמר המתחדש בערבה, שלשום


שתיל התמר המתחדש. הונבט מגלעין שנמצא באתר מצדה




הוספת תגובה
תודה על פנייתך, היא תיבדק על ידי המערכת
להוספת תגובה בלתי מזוהה לחץ כאן להוספת תגובה מזוהה לחץ כאן

הקלד את הנושא

הקלד את התגובה

 
בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים עם תנאי השימוש של אתר הארץ
תודה על פנייתך, היא תיבדק על ידי המערכת
להוספת תגובה בלתי מזוהה לחץ כאן להוספת תגובה מזוהה לחץ כאן

הקלד את הנושא

הקלד את התגובה

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים עם תנאי השימוש של אתר הארץ
תודה על פנייתך, היא תיבדק על ידי המערכת
הצג את כל התגובות פתוחות 01 בהצלחה - מרגש  (לת) א
  • 23:23
  • 23.09.11