10% ממה? מהאנרגיה של גרעיני האטומים בצמח? 10% מהאנרגיה שהצמח מפיק בתהליך
הפוטוסינתזה? בדקה? בשבוע? בכל מהלך חייו?
ומה זאת אומרת "אנרגיה שמתבזבזת"? חוק שימור האנרגיה קובע
שאנרגיה לא נעלמת - כמו שחומר לא נעלם - אז לאן היא מתבזבזת?
כשמתייחסים לאנרגיה במובן של תזונה בדרך כלל מתייחסים לקילו קלוריות. איזו
משמעות יש במקרה הזה למושגים כמו "ניצול אנרגיה"?
מובן מאליו שבני אדם לא מפיקים אנרגיה בתהליך פוטוסינתזה אבל כן מתבצעות
בגוף פעולות של הפקת אנרגיה. לצורך הפעולות האלו האדם צורך חומרים שונים
מהטבע (בדיוק כמו כל צמח) - להגיד שהפקת האנרגיה "עולה לנו יותר"
זה לא מבוסס על שום עובדה ולא מקיים שום קשר עם המציאות. עולה יותר מה?
למה? כמה?
זה לא רק נשמע כמו פסאדו מדע - זה מה שזה
10% ממה? מהאנרגיה של גרעיני האטומים בצמח? 10% מהאנרגיה שהצמח מפיק בתהליך הפוטוסינתזה? בדקה? בשבוע? בכל מהלך חייו?
ומה זאת אומרת "אנרגיה שמתבזבזת"? חוק שימור האנרגיה קובע שאנרגיה לא נעלמת - כמו שחומר לא נעלם - אז לאן היא מתבזבזת?
כשמתייחסים לאנרגיה במובן של תזונה בדרך כלל מתייחסים לקילו קלוריות. איזו משמעות יש במקרה הזה למושגים כמו "ניצול אנרגיה"?
מובן מאליו שבני אדם לא מפיקים אנרגיה בתהליך פוטוסינתזה אבל כן מתבצעות בגוף פעולות של הפקת אנרגיה. לצורך הפעולות האלו האדם צורך חומרים שונים מהטבע (בדיוק כמו כל צמח) - להגיד שהפקת האנרגיה "עולה לנו יותר" זה לא מבוסס על שום עובדה ולא מקיים שום קשר עם המציאות. עולה יותר מה? למה? כמה?
© כל הזכויות שמורות להוצאת עיתון הארץ בע"מ