עגבניה, בייחוד כזו שנקטפה בוסר (ואין אחת שאינה כזו), אינה בריאה. היא גם
חומצית. (לגבי התועלת של הורדת חומציות בכלל - הדיעות חלוקות. אחד מכלי
הנשק הטובים ביותר נגד שפעת, לדוגמה, הוא העלאת החומציות - ויטמין C,
אספירין).
גם שאר הירקות הסולניים לא מומלצים: תפוחי אדמה, חציל (עצוב, אך הוא מכיל
המון רעלנים טבעיים).
מי שרוצה ליהנות מתכונות הליקופן המצוי בעגבניה - שייעשה תבשיל עם רסק
עגבניות מוכן.
התשובה היא "לא"
עגבניה, בייחוד כזו שנקטפה בוסר (ואין אחת שאינה כזו), אינה בריאה. היא גם חומצית. (לגבי התועלת של הורדת חומציות בכלל - הדיעות חלוקות. אחד מכלי הנשק הטובים ביותר נגד שפעת, לדוגמה, הוא העלאת החומציות - ויטמין C, אספירין).
גם שאר הירקות הסולניים לא מומלצים: תפוחי אדמה, חציל (עצוב, אך הוא מכיל המון רעלנים טבעיים).
מי שרוצה ליהנות מתכונות הליקופן המצוי בעגבניה - שייעשה תבשיל עם רסק עגבניות מוכן.
© כל הזכויות שמורות להוצאת עיתון הארץ בע"מ