לכל המלינים על עניין הכשרות. זו לא הכשרות כי אפשר לבשל אוכל כשר טעים. זה אלה שבוחרים להקים מסעדה כשרה. לא כולם, אבל רובם אנשים שפלים ומלוכלכים (אונטרמנטש)

אור גזמה