הנתח בשיאו

הישראלי שאוכל כמו האדם הקדמון

דגנים מלאים וקטניות? אסור. שומן מן החי, מוח וחמאה? מומלץ. חסידי התזונה הפליאוליתית מאמינים שהדרך לחיים בריאים מתחילה באדם הקדמון. דעאל שלו, מחבר הספר "הסוד הקדמוני" הדוגל בשיטה, לא מהסס לתקוף את הטבעונות האופנתית

דפנה ארד
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
דפנה ארד

התזונה הקדמונית, שידועה בעולם כדיאטה הפליאוליתית ובכינוי פליאו, היא יותר מכל תרגיל מחשבתי. במרכזה עומדת המלצה לצרוך בשפע כמה מהמאכלים המושמצים ביותר בימינו – חלקי פנים שומניים מן החי, בדגש על מוח, חמאה צהובה ושמנת מתוקה, כדי לשפר את החיים ואת הבריאות ולרדת במשקל. זאת על חשבון הימנעות ממזונות מהוללים כמו קמח מלא, קטניות, חלב דל שומן, טופו, דגנים מלאים ומיצי פירות - ואפילו המלצה להמעיט בטחינה. תומכיהם הפוסט־מודרניים של הלקטים־ציידים מלקטים מחקרים היסטוריים־ארכיאולוגיים שמגבים את עמדתם, וגם צדים מחקרים מודרניים בתחום התזונה ומעלים אותם על אש הספקנות.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ