בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

חמישה מקומות לטעום בהם את תימן בראש העין

ראש העין היא כנראה העיר המזוהה ביותר עם עולי תימן אבל רק בשלב מאוחר יותר נפתחו בה בתי אוכל תימניים. הנה שלושה מהם (ויש גם מאפייה וחנות תבלינים)

12תגובות

בעיר שמזוהה בעיקר עם עולי תימן, באופן די אירוני אך גם הגיוני, קשה היה למצוא לאורך השנים בתי אוכל תימניים. הסיבה לכך היתה פשוטה: אוכל של בית - אוכלים בבית. מטעמי המטבח התימני, מרקי הרגל, תבשילי הבשר, והמאפים כמו הלחוח והסאלוף, היו נחלת הבתים. דווקא בשני העשורים האחרונים, כשהאמהות והסבתות בגרו והתעייפו מהשעות הארוכות במטבח, אחרות יצאו לעבוד, ולצד שינוי דמוגרפי מובהק בעיר, נולד הצורך בבתי אוכל תימניים. אם עבור אלו שלא גדלו על המטבח התימני מבית ואם עבור הדור השני, שהתגעגעו לטעם האוכל הביתי. היום,...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו