האופה שמעמיד את מיאמי בתור לחלות השבת

זק סטרן נזרק מבית הספר ומכר סמים קלים ממכוניתה של אמו. הוא יצא למסע למציאת כיוון בחייו, למד להכין גבינות באיטליה ולחמים בישראל, התחתן עם צעירה מגוש עציון וכיום המאפייה שלו היא אחד המקומות הלוהטים במיאמי

חיים הנדוורקר
ווינווד, מיאמי
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים35
חיים הנדוורקר
ווינווד, מיאמי

הביקור הראשון שלי ב"בייקרי", המאפייה של זק סטרן במיאמי, היה ביום שישי אחד סמוך לשעה 12 בצהריים. תור ארוך השתרך סמוך לדלפק המאפייה והייתה לכך סיבה טובה. מדי שישי, בשעה 12 בדיוק, מוציא זק את החלות שלו לשבת. והחלות שלו הן מהמשובחות במיאמי ושמען יצא למרחוק. בדרך כלל אופה זק 200 חלות בימי שישי והכל נמכר, השבוע אפה זק 300 חלות וכבר עכשיו מכר כמעט את כולן.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ