7 מקומות לאכול בהם חומוס מעולה בעמק יזרעאל
בלי ששמתם לב עמק יזרעאל נהפך למעצמת חומוס ובין נצרת ליקנעם, בין כפר ברוך לרמת ישי מצאנו קערות מהבילות ומפתיעות באיכותן. מסע בין גרגירים
טהרני חומוס לעולם לא יודו בכך, אבל איכשהו ומבלי ששמנו לב, עמק יזרעאל הפך שופע בחומוסיות מעולות, כל אחת מהן כמעט היא סיבה מספיק טובה בפני עצמה לעלייה לרגל ולא, אנחנו לא מדברים על חומוס אליהו שנולד כאן באזור ומאז התפוצץ בכל רחבי הארץ. אותו נשאיר לכתבה אחרת. כשמדברים על חומוס טוב – תדיר נודדת המחשבה לעכו או חיפה, וכך לא רק שמוציאים מהמשוואה את בירת החומוס האמיתית של ישראל – נצרת, אלא גם לוקחים מהעמק שמסביב את הקרדיט בעבור בתי החומוס המצוינים שקמו בו. ובכן, לא עוד. אם יורדים מהעץ ופותחים את הראש – עמק יזרעאל יציע לכם כמה מנות חומוס נהדרות עד כדי ששווה לדהור עד אליהן עוד היום, לכל היותר השבוע. הנה 7 מהן, אחת לכל יום.
תגיות:
רוני קשמין
כתבת ועורכת משנה במדור האוכל של הארץ
באינסטגרם: https://www.instagram.com/roni_kashmin/