איך מפיקים פסטיבל אוכל בתוך כאוס הקורונה הזה?
פסטיבל "טעמים בעמקים" יתקיים זו השנה ה-17, למרות וחרף המגבלות. מפיקת הפסטיבל מספרת איך הם מתכוונים לעשות את זה, ולמה לפריפריה יש כעת יתרון על המרכז?
איתן לשם
איתן לשם
איך מקיימים פסטיבל אוכל בימי קורונה? השאלה המסובכת זו מקבלת פתרונות מגוונים, התלויים באופייה של המדינה המארחת אותם. כדי להבין טוב יותר את הצמא האנושי לפסטיבלי אוכל השנה, צריך לחזור לשנה שעברה אז בוטלו באופן גורף רוב מוחלט של פסטיבלי האוכל הגדולים ביותר בעולם. עם היציאה מההלם הראשוני ומהגל השני, החלו להופיע עוד ועוד פרסומים על חזרתם של פסטיבלי האוכל - שמושכים בכל שנה עשרות אלפי מבקרים וסועדים, כשכל פסטיבל בחר לעצמו דרך פעולה אחרת כדי להמשיך להתקיים.