איך נאכל ב-2021?

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
אוכל 2021
ערכות של ארוחות שפיםצילום: DREW ANTHONY SMITH / NYT
ניו יורק טיימס
הארץ
ניו יורק טיימס
הארץ

ניבוי מגמות בתחום האכילה והאוכל הוא עניין מפוקפק בכל שנה, אבל אלה שעוסקים בתחזיות קולינריות לא נאלצו מעולם להתמודד עם שנה כל כך לא צפויה כמו 2021.

רוב החזאים מסכימים כי המגפה והכלכלה הרעועה לא יניבו בשנה הקרובה מאכלים מתוחכמים או מטבחים "פורצי דרך", ובאינסטגרם לא יציגו בתמונות יפות את הדור הבא של סרטוני סולט בי (הוא השף הטורקי נוסרט גוקצ'ה), קערת פּוׂקֶה מתובלת בשמן קנביס או דונאטס-טאקוס-ראמן.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ