שתי מנות בורקס אישי ענק ב-33 שקלים. וכמה בלוינסקי?
14 שנים צח יוקד חיפש באמריקה בורקס טוב להתנחם בו, עד שגילה רבע שעה מהבית בורקס בלקני עצום ממדים במחיר מגוחך של 5 דולרים בלבד. כמה זה היה עולה בארץ?
בורקס כמו שבורקס אמיתי צריך להיות: בורקס. Burek King צילום: צח יוקד
14 שנה בארצות הברית, על הציר שבין ניו יורק לניו ג'רזי מרובות היהודים והישראלים, אני כבר מזמן הפסקתי להתרגש למראה חומוסיה כשרה, פלאפל ישראלי, שקשוקה בגרסה אמריקאית או אפילו בורקס מהסוג שאפשר למצוא בכל מרכז מסחרי בארץ. גבינה בולגרית, תפוח אדמה, פטריות וזיתים, כי איך אפשר בלי. התוספת הישראלית שנדמה והולכת כמעט עם כל דבר ושמעטים האמריקאים שיכניסו לפה.