איך הצליחו שני אחים איטלקים (לא יהודים) להעמיד אמריקאים בתור לאוזני המן

במדינת ניו ג'רזי אפשר למצוא לא מעט מאפיות יהודיות כשרות, אבל תורים ארוכים משתרכים דווקא מול המאפייה של שני אחים קתולים שמוכרים אוזני המן משוגעות

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
מבחר אוזני המן של מאפיית בוולה
אוזני ההמן של מאפיית בוולה. החילונים ובעיקר הלקוחות הלא יהודים מרשים לעצמם להתפרע בטעמים צילום: צח יוקד
צח יוקד
צח יוקד
צח יוקד
צח יוקד

יומיים לפני פורים, מגשים של אוזני המן עפים במטבח של מאפיית בוולה, Bovella בעיירה מאונטנסייד שבמרכז ניו ג'רזי, בקצב של מגשי בורקס במאפייה מצליחה בארץ, רגע לפני כניסת השבת. שבעת אלפים קילוגרם של אוזני המן הם מכרו שם בשנה שעברה, כשהצפי, כפי שמעריך הבעלים, ראלף בנסיווגה, Ralph Bencivega, הוא שהשנה הכמות תהיה גדולה אף יותר. בתי כנסת, לקוחות פרטיים, ארגונים יהודיים, כבר שבועיים שהטלפון במאפייה, שהיא גם בית קפה גדול, לא מפסיק לצלצל. 

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ