בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מתכונים חורפיים מעולים לסוף שבוע סוער

מרקים, קדרות ומתוקים: בין אם אתם בשלנים מתחילים או רציניים, אספנו את מיטב המתכונים שיעזרו להתמודד עם מזג האוויר שבחוץ

תגובות

סוף השבוע הסוער שבדרך הוא הזדמנות מצוינת לבלות כמה שעות במטבח ולצאת ממנו עם מנות חורפיות מהבילות. בין אם אתם בשלנים חובבים או כאלה שמוכנים להשקיע, ליקטנו עבורכם את מיטב המתכונים שלנו, מקדרות תבשילים ומרקים עד נשנושים מלוחים ומתוקים.

ארוחת בוקר

את המתכון המסורתי לשקשוקה אפשר לשדרג בקלות עם תבשיל קפונטה איטלקי. אם אתם מאנשי המתוקים, נסו פנקייק תירס מעולה. בגזרת המאפים שדורשים קצת השקעה, אבל כזו שמשתלמת לחלוטין, אפשר למצוא חלות אישיות או לחמניות קקאו רכות.

מרקים

כאן יש אינסוף אפשרויות, אבל המתכונים הבאים הם הימור בטוח: מרק חרירה צמחוני או בשרי, מרק עגבניות ולחם איטלקי טעים ופשוט להכנה, מרק בטטה ושקדים או מרק אפונה וגזר חרוך. כמובן שתמיד אפשר לחזור למרק ירקות קלאסי, מרק ירקות שורש או מרק עדשים.

עשו לנו לייק ותוכלו לקבל את מיטב כתבות גלריה ישירות אליכם

מרק חרירה מנגולד
לימור לניאדו תירוש

תבשילים

בחורף אין כמו קדרת בשר מהבילה עם ירקות העונה שהתבשלה באיטיות בתנור. זה יכול להיות תבשיל בשר ביין לבן, סילאן ובייבי סלק, טאג'ין עוף ארטישוק ירושלמי או טאג'ין עוף עם רימונים. אם אתם רוצים לנצל את מזג האוויר הסוער לחגיגה אמיתית, העמידו סיר ממולאים מלא בכל טוב. אפשרות מוצלחת למנת דגים חורפית היא תבשיל קפונטה איטלקי עם מוסר ים.

תבשיל בשר על העצם ביין לבן, סילאן ובייבי סלק
לימור לניאדו תירוש

תוספות/צמחוני

שלל אפשרויות למנות שיכולות גם לעמוד כארוחה קטנה בפני עצמה או כנשנוש בריא. ראשון ברשימה הוא התפוח האדמה המנחם: שרי אנסקי חולקת את המתכון לתפוחי אדמה בתנור ולתבציק בולבוסין, פאר היצירה של כל תבשילי תפוחי האדמה. אפשר גם לנסות את האחות המתוקה: בטטה צלויה עם טחינה וערמונים, או ללכת בגדול על פלטת ירקות שורש צלויים בתנור. עוד הצעות: פולנטה של תירס טרי עם פטריות, ריזוטו ירקות וסלט גרגירי כוסמין עם דלעת וערמונים.

דן פרץ

מתוקים

קודם כל – תותים. בין אם זו עוגת תותים של צפון איטליה או מלבי עם פורט ופיסטוקים, חייבים לנצל את הפרי הטרי. אפשרות אחרת היא עוגת דלעת עם פרג וצימוקים שהולכת נהדר עם תה, או סוגים שונים של ביסקוטי: ביסקוטי דבלים ושוקולד, שקדים ולימון או קפה שחור ושוקולד. ואם כבר שוקולד, אי אפשר לסיים את הרשימה בלי מתכון לפונדנט שוקולד ברוטב שוקולד ודובדבנים או עוגות שוקולד אישיות חמות.

עוגת תותים חתוכה לריבועים
לימור לניאדו תירוש

אל תפספסו את מדור המתכונים שלנו>>>



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות

כתבות שאולי פספסתם

*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו