${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

תם הרעב הגדול: נמצאו המאנצ'יזיות הטובות בעיר

מפיצה עם כדורי בשר, דרך צ'יפס אלוהי ועד טוסט שוקולד-ופל-קוקוס סודי - המאנצ'יז השבועי לא חייב להסתיים בבורקס מהאם פם. הנה המקומות הטובים ביותר למנצ'ז בהם, לא משנה מה הכנסתם לגוף רגע לפני וכמה נשאר לכם בארנק

תגובות

פעמים רבות נאמר המשפט הבא, אבל רק כשאתם ממונצ'זים אחרי חצות אתם מבינים כמה הוא נכון: "עיר בלי הפסקה, עלאק". המשמעות של התלונה הרווחת הזאת היא שאחרי חצות קשה מאוד למצוא מקום ראוי לסגור בו את הפינה של הרעב הקטן הזה, שעלול להפוך לגדול עם כל רגע שעובר. רעב שמלווה בחוסר רצון לשבת, להמתין למלצר, להמתין לאוכל וכולי. מאנצ'יז טוב הוא מיידי, משביע למדי ומאפשר שינה עם חיוך. מילת המפתח כאן היא טוב. נכון, בהרבה ספוטים אפשר למצוא בקלות איזו פיתה עם משהו או בורקס שיסגור פינה, אבל לא כזה שישאיר על הפה חיוך. אם שגרת הקיום שלכם כוללת טיפה מרה או עשב מתוק, הכתבה הזאת מיועדת לכם.» הצ'יפס מאמסטרדם נוחת בפלורנטין» ארוחות הבוקר הכי טובות בתל אביב» בית הקפה התאילנדי הראשון בעיר» הפינות הטעימות של ירושלים» הקרואסוניה הסודית שאתם לא מכיריםעד 10 שקליםהביס שיפתח את התיאבון: פיצת זעתר ובולגרית בהברבנאל

יש הרבה פיצות בעיר, אבל מעט מאוד מהן עולות פחות מ-10 שקלים לסלייס. הברבנאל לוקחים 9 שקלים למשולש ו-10 שקלים למשולש עם תוספת, והמשולש לא רע בכלל: לא דק, לא עבה, והרוטב לא מתחכם. פיצה טעימה. אם הולכים על  ה-10 שקלים, יש פטריות טריות ופלפלים וזיתים, אבל הלהיט הגדול הוא בולגרית וזעתר. הזעתר נותן עדינות ושפיציות, המליחות של הבולגרית מפנקת את הצורך במלוח והכל נמתח לתוך הפה בכל ביס, כמו שצריך מפיצה. על הדלפק יש גם כל מיני רטבים, החל משום דרך ברביקיו ועשבי תיבול, אז אם רוצים להוסיף עוד טעם, המבחר חינמי ומזמין. יחד עם צ'ייסר ערק שמוכרים כאן ב-5 שקלים, הבטן מרוצה, העיניים מצטעפות ואפשר למשוך את הערב או לחתוך לשינה. להברקה הזולה הזאת יש שני סניפים. זה שבלילינבלום קטן מאוד ונועד לחטוף בין מועדונים. זה שברחוב אברבנאל בפלורנטין כבר ממש מזמין לישיבה, כזו שבה אפשר לסכם את הערב.הברבנאל - אברבנאל 34, תל אביבמומלץ לבוא שיכורים. פיצות משמחות מאנצ' בהברבנאל (צילום: אסי גל)הגרסה המושחתת למאפה שוקולד: הטוסט הסודי בגולדות

במהלך הסיורים בעיר והדיבור עליהם אחר כך, התברר שיש לא מעט אנשים שלא מכירים את הגולדות, וזה מאוד לא ברור. ב-10 שקלים לכריך, שכולל מלא אופציות בשריות אבל לא רק, הגיוני ש"גולדות" תהיה התשובה הרטורית לשאלה "אז מה אוכלים?" בטוסט נקניק שלהם, למשל, אפשר להעמיס 5 פרוסות נקניק עם רטבים שונים, וגם הטבעוני עם הסייטן, עושה את העבודה ועונה על הצורך במשהו טעים ויעיל. אבל הסנדוויץ' המתוק שלהם הוא בכלל יציאה. בתוך לחמניה בגודל של לחמניה עם שוקו של קייטנות, שמים מטבעות שוקולד מריר, עליהם שורה נוספת של מטבעות שוקולד לבן, ולמעלה שבבי ופל וקוקוס קלוי. את כל התענוג הזה מכניסים לטוסטר לצורך הנמסות איטית. הכריך שמקבלים הוא אמנם לא הדבר הכי הכי טעים בעולם הפחמימות הממולאות שוקולד (שוקופאי מישהו?), אבל הוא הכי יעיל כדי לסגור פינה. חוץ מזה, אם אכלתם אחד (טעים, מתוק מתוק ומשביע), אין מצב שתגידו "יאללה, עכשיו גלידה!",  ומאנצי'ז טוב אמור להשאיר בתחושת הסיפוק הזו. לגולדות סניפים רבים ברחבי העיר, אבל זה שבשדרות וושינגטון בפלורנטין הוא אחד הכיפיים. יש מה לראות, האוויר נעים, והחבר'ה שמתפעלים את הסניף פשוט חמודים.גולדות - שדרות וושינגטון 15, תל אביב

בפנים מסתתרת שחיתות גדולה. טוסט דאבל שוקולד בגולדות (צילום: אסי גל)

20 שקלים ומעלההצמחוני הטוב: ג'וני קריספי

יש כמה סוגי מאנצ'יז - סתם רעב בשתיים בלילה, מאנצ'יז מהעשב המתוק ומאנצ'יז אלכוהול. סנדביץ' קציצות הירק של ג'וני קריספי הוא המאנצ'יז המושלם לאלכוהול אם אתם צמחונים, כי במאנצ'יז אלכוהול מגיע פתאום רעב עצום ורוצה את השובע שלו תכף ומייד, ואם אוכלי הבשר יכולים לסגור פינה עם איזו שווארמיית חתולים באלנבי, צמחוני ימצא שג'וני קריספי לא רק ימלא את הבטן, אלא גם יפנק את בלוטות הטעם פינוק עז מאוד, תמורת 34 שקלים.מדובר בלחמניה בגודל בינוני פלוס, קריספית לגמרי מבחוץ, בדיוק כמו שצריך, ומבפנים עמוסה בקציצות ירק, טחינה, אריסה, צ'ימיצ'ורי חסה ועגבניה. אפשר להוסיף דברים נוספים, אבל סנדוויץ' הוא כמו מנת שף - מישהו בחר בקפידה את המרכיבים כדי ששילוב הטעמים ייצא מושלם. הקציצות עסיסיות ורכות, הצ'ימיצ'ורי חרפרף בדיוק במידה והכל מתיישב מצויין יחד. יש מצב שאחרי חצי לחמניה תרגישו ששבעתם, אבל אז תגיעו הביתה ותורידו את החצי השני. חוץ מקציצות הירק יש פה גם כריכי בשר שאנשים עפים עליהם, וגם סנדוויץ' טבעוני בדמות סייטן שמוקפץ עם מיני ירקות.שנותן כבוד ומפיק אחלה שילובים.

ג'וני קריספי - קינג ג'ורג' 79, תל אביב

בבית תורידו את החצי השני. סנדוויץ' צמחוני בג'וני קריספי (צילום: שי בן אפריים) הגרסה האסורה לפיצה: פאפא ג'ונס

בין עשרות הפיצות הממש מעולות שיש בעיר, כמעט כל אחת יהיו המון אנשים שיישבעו שהיא הטובה בעיר. נכון שהקונצנזוסית ביותר היא דה פפה בסוף דיזנגוף, אבל למאנצ'יז יש רק פיצרייה אחת שהיא מושלמת: פאפא ג'ונס. היא הגיעה מאמריצ'קה עם השילוב הנהדר של כל מה שצריך בשביל פיצה של קרייבינג מאוחר בלילה: הרוטב מתוק, הבצק עבה ויש כל כך הרבה תוספות עליו, שמי צריך לבחור? הצמחונית (39.90 לאישית) למשל, מגיעה עם בצל, פטריות, זיתים שחורים, עגבניות ופלפלים, ובכל ביס תחושו כל אחד מהירקות האלו, כעומס עשיר ומוגזם, שיגרום לכם להרגיש כמו מלכים.  הבשרית (41.50 לאישית) מגיעה עם נתחי עוף בגריל, נקניק איטלקי וכדורי בשר, שמהווים שכבה סופית וסוגרת לכמות בלתי נתפסת של מוצרלה, רוטב עגבניות ובצק שמנמן. גם אם תאכלו על הדלפק וגם אם תוך כדי הליכה או רביצה תשושה על הספסל ממול, יש סיכוי טוב שתחושו את הפוגת המאנצ' הטובה ביותר שחוויתם מזה זמן רב.פאפא ג'ונס - דיזנגוף 267, תל אביביאללה להעמיס. פיצה עם כדורי בשר בפאפא ג'ונס (צילום: אסי גל)הדרך האנגלית להרגיע קריז: ג'וזף אנד סונס

אחד הדברים המספקים ביותר מאנצ' קשה הוא צ'יפס. ככל שהוא יותר קריספי ומטוגן, ככה הוא עושה עבודה טובה יותר על הנפש והבטן הרעבה. צרפו אליו דג פריך בטמפורה מדויקת ואיולי צ'יפוטלה בצד, וסידרתם לעצמכם סיבה מספיק טובה להרוס את הכבד. דוכן הפיש אנד צ'יפס ליד כיכר רבין, הוא לא רק מעוז מאנצ'יז מוצדק, אלא גם ספוט נחמד לשבת בו ולבהות מזוגגי עיניים בעובר ושב. הפיש אנד צ'יפס של ג'וזף  (39 שקלים) מגיע בסלסלה, בדיוק בכמות שתספיק להשביע רעב, אבל לא תגרום לכם להתחרט יום למחרת. הכל בה מדויק: הצ'יפס אלוהיים, הדג עסיסי מבפנים ונותן בראש מבחוץ, והשילוב של כל זה עם רוטב הטרטר או הצ'יפוטלה העדין, בא מעולה, לא משנה באיזה מצב צבירה אתם מגיעים.ג'וזף אנד סאנס - כיכר מלכי ישראל 10, תל אביב  הפריכות המושלמת לשעת לילה מאוחרת . פיש אנד צ'יפס (צילום: יעל רייף)

קסטה מוגזמת ומענגת בהחלט: קוקי ניישן

אם צריך לסמן טרנד שמתקיף אותנו הקיץ,  זה בבירור עוגיות עם הגלידה ביניהן, מעין קסטה משודרגת. מתוך כל ההיצע שיש בעיר, קוקיניישן הוא המקום הטוב ביותר  כשמתחשק מאנצ' מתוק. קודם כל הם פתוחים עד שתיים בלילה, שזה כבר יעיל. חוץ מזה, יש להם המון טעמים, יותר מכל מקום אחר, כך שכשמגיעים ממונצ'זים, אפשר לבלות כמה דקות טובות במשחק ה"מה בא לי" ולטעום מהכל. דבר שלישי, החברה הטובים מאחורי הדלפק נותנים לבחור שני טעמים בין העוגיות, ודבר אחרון - אפשר להוסיף על הכל מלא סוכריות. מושלם.בין טעמי הגלידה, שמייצרת גלידת באר שבע במיוחד עבור המקום, תמצאו שוקולד לבן, פצפוצים, קינדר, מארס, פנה קוטה, שוקולד ריבת חלב ואפילו מסטיק הזכור לטובה מהילדות, ויש גם מיני סורבה לבריאים שבינינו.מבחר העוגיות הרכות כולל שוקו צ'יפס, פקאן, רד ולווט ואפילו שוקו צ'יפס טבעוני, לאנשים הטובים שבינינו. ב-19 שקלים לדבר עצום ומתוק שכזה, מדובר בסגירת פינה אדירה קוקיניישן - דיזנגוף 149, תל אביב

קסטה נוגדת רעב. קסטה מוגזמת בקוקיניישן (צילום: יעל רייף)

*#