טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

דילמת המסובים: איפה אוכלים בליל הסדר?

פסח עם טעמים מסורתיים, ליל סדר בניחוח אסיאתי ומנות חגיגיות מהמטבח הלבנוני - כדי שתוכלו ליהנות מערב החג ולא לעבוד כל כך קשה, קבלו הצעות לארוחת ליל הסדר במסעדות ברחבי הארץ

תגובות
מוותרים על עמידה במטבח. ספיישל במסעדת כיתאבון
אייל גוטמן

כל שנה אותו סיפור - שעות של בישולים, לקרצף את הבית, לערוך את השולחן ואז להתפנות לשעות של קריאת ההגדה, הבדיחות הקבועות של הדודה, להשתכר מכוסות היין כדי שהסדר יעבור בשלום, ולא לשכוח להחביא את האפיקומן עבור הקטנטנים. אם אין לכם כוח לרוטינה החוזרת ועצם קריאת הפעולות כבר עייפה אתכם - אולי הגיע הזמן לשנות הרגלים? מגוון מסעדות ברחבי הארץ מזמינות את הקהל לחגיגות פסח אלטרנטיביות שכוללות מנות מושקעות, אלכוהול בצבעים, קינוחים מפונפנים, ובעיקר אווירה חגיגית שמאפיינת את התקופה. חלק מהמסעדות יערכו ערב חג של ממש, וחלקן ימשיכו עסקים כרגיל, פלוס כמה ספיישלים מפוארים שיתאימו לאנרגיות - כך או כך תוכלו לסעוד בנחת, לסיים את ערב החג שבעים ושמחים וקצת פחות עייפים.

» פסח 2018 - המדריך המלא לחג
» כך תכינו סלטים מנצחים לשולחן החג
» 
כל המתכונים לשולחן ליל הסדר
» 
איפה קונים אוכל מוכן לפסח?
» 
מתכונים של מיקי שמו לעוגות כשרות לפסח

מרכז

סוהו

כמדי שנה תציע המסעדה המפורסמת מראשון לציון ליל סדר כהלכתו עם אווירה חגיגית וארוחה אסיאתית עשירה במיוחד. המנות במהלך הערב יוגשו למרכז שולחן, לצד הגדות מיוחדות שיחולקו לסועדים וצלחת פסח מסורתית עם כל סממני החג. בראשונות תמצאו פטה כבדים ברוטב קרמל ובלסמי; מיני שיפודי פרגית ברוטב טריאקי; קבבוני אנטריקוט עם סלסת עגבניות חריפה; וכמובן מגוון רולים צבעוניים של סושי. בעיקריות יגיעו לשולחן מנות כמו שיפוד פילה בקר במרינדת סויה ופלפל סצ'ואן; צלעות עם שלל תוספות ועוד. מי שכבר ביקר במקום ודאי מכיר את הקינוחים המושחתים ויוכל גם בליל הסדר להתפנק עם פירמידת קרם ברולה, פאדג' שוקולד חם ומסקרפונה עם תותים ופירות יער. כל סועד יוכל ליהנות לאורך הערב משתייה קלה חופשית, יין להרמת כוסית ושתייה חמה בסוף הארוחה.
איפה: סוהו ראשון לציון
מתי: ערב חג, ה-30 במרץ, החל מ-19:30
כמה: 399 שקלים לסועד, 199 שקלים לגילי 3-12 וילדים מתחת לגיל 3 ללא עלות.

יהיה גם סושי. ליל הסדר בסוהו
איציק בראל

אלנה

מסעדת אלנה (שממוקמת בחלל הכניסה של מלון נורמן בתל אביב) מציעה לסועדים לבלות את הערב החגיגי בשנה עם ארוחה מיוחדת שירקח שף המסעדה ברק אהרוני. השף יצר מנות מתוך מחשבה על שילוב מסורת עם פרשנות אישית ושימוש בחומרי גלם עונתיים שנמצאים בתקופה זאת בשיאם. הראשונות יוגשו למרכז השולחן ויכללו בין היתר כבד קצוץ; כרוב ממולא עם מנגולד וצימוקים שחורים; וקולורבי צלוי עם לבאנה עם זעתר. בהמשך תבחרו בין מרק עוף צח וקניידעלך או מרק ירקות, עד לשלב העיקריות שיוגש גם הוא למרכז השולחן ויספק שלל מנות מהודרות כמו  אוסבוקו טלה בבישול איטי עם ירקות שורש לבנים וזעפרן; לחי עגל בציר בקר ויין אדום עם שורשים של תחילת האביב; דג ים מרוקאי עם גרגירי חומוס ותבלינים; וריזוטו סלק עם פרמז'ן. הארוחה כוללת גם קינוחים, שתיה קלה, קפה ומבחר חליטות תה.
איפה: אלנה, מלון נורמן תל אביב
מתי: ערב חג, ה-30 במרץ, החל מ-18:00
כמה: 600 שקלים לסועד

מנות מסורתיות עם טאץ' של שף. קניידלך באלנה
ירון ברנר

ג'אסיה

אם יתחשק לכם ערב חג יפואי מחוזק בטעמים פיוז'ן אסיאתים, אתם יכולים לשריין מקומות במסעדת ג'אסיה שתהיה פתוחה לאורך הערב, ותציע ארוחה קלילה שנבנתה במיוחד לחג נטול הגלוטן. הארוחה תפתח עם פאפאדם לכל סועד (עשוי מחומוס ועדשים ללא גלוטן) בליווי חמוצי הבית, עגבניות שרי וטחינה לבנה עם עשבי תיבול, אחריו תבחרו בין סלט כרוב אסיאתי ברוטב חמוץ מתוק או מרק עגבניות ובטט, ובשלב העיקריות יוכל כל סועד לבחור בין פילה לברק עם אבוקדו ברוטב קארי, לבין סטייק אנטריקוט על הגריל לצד פירה או ירקות מוקפצים. ג'אסיה תגיש את הארוחה המיוחדת לצד המנות הקבועות ואף תמשיך להפעיל את שירות המשלוחים לאורך הערב כרגיל.
איפה: ג'אסיה, יפו  
מתי: ערב החג, 30 במרץ, החל מ-19:30
כמה: 150 לסועד, כולל כוס יין וקינוח

גם המשלוחים ימשיכו לעבוד. ג'אסיה ביפו
באדיבות יח"צ

זויה

מסעדת הגריל זויה מנתניה תערוך ערב חג לפי הספר עם שפע של מנות מסורתיות באווירה נינוחה, קלילה ומשפחתית. חוץ מקערת סדר עם מצות והגדות תגיש המסעדה ארוחה מלאה שתפתח במרק עוף ביתי עם קניידלך ומגוון מנות ראשונות ברוח החג, בהן כבד קצוץ קלאסי, גפילטע פיש וממרח חזרת, דג אמנון בבישול מרוקאי פיקנטי וגם כמה מסלטי הבית של המקום (חציל בטחינה, סלט עגבניות חריפות, סלט טבולה, סלט גרגר נחלים ועוד). בשלב העיקריות יגישו לשולחנות פילה סלמון נורבגי אפוי בתנור ברוטב מיסו, ג'ינג'ר ותפוז; שוק טלה בתנור; נתחי עגל בשזיפים ופירות יבשים; ועוף ממולא באורז צנוברים ושקדים. הערב ילווה ביינות קברנה סוביניון ושרדונה מסדרת הר של יקב תבור, שתיה קלה ופלטת קינוחים כשרה בסוף הערב. 
איפה: זויה, כביש 2 (לכיוון דרום), נתניה
מתי: ערב חג, ה-30 באפריל, החל מ-19:30
כמה: 190 שקלים לסועד

אווירה נינוחה במחיר נגיש. ערב חג בזויה
סטס קורינסקי

ירושלים

בראסרי עין כרם

לא קל למצוא באזור ירושלים מסעדת ישראלית שפתוחה בערב החג, אך כמיטב המסורת, בראסרי בעין כרם תערוך גם השנה ארוחה מיוחדת ומהודרת לטובת תושבי האזור והתיירים הרבים בעיר שרוצים להרגיש קצת מסורת. הארוחות יוגשו בשני סבבים, כשכל ארוחה תכלול מנה ראשונה, עיקרית, קינוח, כוס יין, שתיה חמה לבחירה ומים מינרלים ללא הגבלה. בראשונות תוכלו לבחור בסביצ'ה מוסר עם עגבניות, כוסברה, ובצל סגול; או במנת קרבונרה מפסטה שחורה, שרימפס וקוויאר. בעיקריות יציעו 250 גרם של פילה עגל עם קרם מדגסקר; פפרדלה עם שרימפס, חזה אווז מעושן וגבינת צ'דר; שוק אווז קונפי עם אורז פרא ופירות יבשים; או מנה חגיגית במיוחד של פילה לוקוס עם שפצלה, כרוב סגול וקרם חרדל.
איפה: בראסרי עין כרם ירושלים
מתי: ערב חג, ה-30 במרץ, סבב ראשון: 19:00, סבב שני: 21:00
כמה: 365 שקלים לסועד

באווירה הרומנטית של עין כרם. פילה דג בבראסרי
אפיק גבאי

מלון ממילא

גם מלון ממילא היוקרתי מזמין את הקהל לערב חג מפואר, עם תפריט עשיר שבנה השף קובי בכר במיוחד לערב החגיגי. נבחרת ענפה של סלטים בצבעים יוגשו לשולחנות בהם סלט ארטישוק ירושלמי, נענע ובצל סגול; סלט תפוח אדמה עם פטרוזיליה, זיתי טאסוס וצלפים; סלט שומר עם פילה פירות הדר ועוד. לאחר מכן יוצעו מגוון מרקים לסועדים ובופה רחב של מנות ראשונות כמו זוקיני צלוי עם נענע ושקדים ירוקים; אנטריקוט כבוש; תבשיל חלקי פנים; רולדת ברווז ועוד. מנה עיקרית תוגש לכל סועד לפי בחירתו ותוכלו ליהנות מצלע עגל חלב, ירקות שורש צלויים וצ'ימיצ'ורי זעתר; עופיון ממולא בגריל; או מיני ירקות ממולאים עם קרם סלרי וציר רימונים. בנוסף לארוחה המרכזית, מסעדת הרופטופ במלון תמשיך לפעול לאורך הערב לטובת האורחים שאינם מעוניינים בארוחה שלמה, ותציע תפריט ספיישלים מעונב שיוגש גם לאורך חול המועד.
איפה: מלון ממילא, המלך שלמה ירושלים
מתי: ערב החג, ה-30 באפריל
כמה: 275 דולרים + מע"מ 

אדום

מסעדת אדום הוותיקה פותחת את שעריה לארוחת ליל הסדר בפעם הראשונה, ומזמינה את הסועדים להעביר עמה את ערב החג בשני סבבים לאורך הערב. השף אלרן בוזגלו מתכנן להגיש לאורחיו ארוחה בת חמש מנות לסועד, במסגרתה תוכלו לבחור פתיח, ראשונה ועיקרית, לצד צלחת סדר מסורתית שתעביר קצת אווירת חג ברקע המנות המושקעות. לפתיח תבחרו מרק צח וטורטליני עוף או גפילטע פיש אישי; לראשונה תקבלו ריזוטו ארטישוק, סביצ'ה מוסר ים, פטה כבדים או סביח; ולעיקרית יציעו פורל שלם מטוגן, ניוקי בחמאת פורצ'יני וערמונים, פרגיות בקרם קוקוס, או מנה טבעונית של פסטה ארטישוק, בזיליקום וברוקולי. הארוחה תחתם בקינוח מתוק לכל אורח.
איפה: אדום, מתחם התחנה ירושלים
מתי: ערב חג, ה-30 במרץ, סבב ראשון: 18:30, סבב שני: 21:00
כמה: 370 שקלים לסועד

לראשונה פתוחה גם בליל הסדר. סביצ'ה דג של מסעדת אדום
אפרת ליכטנשטט

צפון

כיתאבון

מסעדת כיתאבון שבנצרת תהה פתוחה בערב החג ותציע את התפריט הרגיל שלה לצד מנות ספיישל נטולות חמץ שתוכננו ברוח החג. במנות:  מרק עוף וירקות (25 שקלים); פילה לוקוס בגריל ברוטב שום ולימון עם ירקות שורש צלויים (90 שקלים); סלט עוף עם ירקות טריים ווינגרט תפוזים (50 שקלים); צלעות טלה לצד פירה סלק, קונפי שום ותפוח אדמה מדורה (110 שקלים) ורוז בל חליב - קינוח שאמי של אורז בחלב מתוק עם שברי אגוזים (18 שקלים). אם תרצו לשלב בארוחה החגיגית קצת יין, תוכלו ליהנות מבקבוק קברנה של יקב ג'וליה מהכפר מעלייא במחיר של 90 שקלים בלבד.
איפה: כיתאבון, נצרת
מתי: ערב חג, ה-30 במרץ, סרוויס ערב
כמה: משתנה לפי מנות

אלכרמה

אלכרמה בכפר תבור תספק לכם חוויה יחודית של ערב חג עם טעמים אותנטיים מהמטבח הלבנוני המופלא. במהלך הערב ניתן יהיה להזמין מנות מהתפריט הקבוע או ליהנות ממנות מיוחדות שתוכלו לקבל רק בהזמנה בראש. בתפריט הרגיל תמצאו מנות כמו מסחן - רצועות עוף על פיתה בטאבון עם בצל, שמן זית, סומק וצנוברים (85 שקלים);  שישברק ממולא בשר ברוטב יוגורט (65 שקלים); ומחשי – קישואים ממולאים בבשר וצנוברים ברוטב יוגורט (65 שקלים). במנות המיוחדות שתוכלו להזמין מראש יגישו מנה מפוארת של שוק כבש ממולא (מתאימה לכ-4 סועדים - 480 שקלים); וצוואר כבש ממולא באורז וצנוברים (מנה ל- 2-3 סועדים – 220 שקלים). בתפריט גם מנות מיוחדות לילדים.
איפה: אלכרמה בכפר תבור
מתי: ערב חג, ה-30 במרץ
כמה: משתנה לפי מנות

אוכל לבנוני עשיר. מג'דרה במסעדת אלכרמה
באדיבות יח"צ

שטרודל

גם מסעדת שטרודל החיפאית תמשיך לעבוד כרגיל ותגיש כמו כל שנה נבחרת של מנות חגיגיות בנוסף למנות הקבועות. במיוחדים: חציל שרוף מתובל בשמן זית, גבינת לבאנה מפוררת וסומק (44 שקלים); קרפצ'יו דג עם לימון, תבלינים וצנוניות (68 שקלים); פילה לוקוס בתנור עם עשבי תיבול, ירקות שורש מבושלים ופרחי ברוקולי (89 שקלים); צלעות כבש בקראסט פיסטוק חלבי על עלי גפן (135 שקלים); וקינוח של מלבי קר בתוספת סירופ ופיסטוקים (32 שקלים).
איפה: שטרודל, חיפה 
מתי: ערב חג, ה-30 במרץ, החל מ-19:30
כמה: משתנה לפי מנות

מנות בניחוח מעונב. פילה דג של מסעדת שטרודל
עדי סרדס
*#