${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

עלייה לצורך טעימה: בראנצ'ים מומלצים בצפון

הילדים מאחור, התיקים בבגאז', הנופים מקסימים ואתם רעבים. כדי שלא תסתפקו בכריך בינוני בדרך לאטרקציה צפונית, קבלו את הבראנצ'ים הכי טובים בגליל המערבי. בתפריט: גבינות משובחות, מנה מהאלפים וטארט שוקולד אלכוהולי נוגד רעב

תגובות

בקרב רוב הגרגרנים, הדעה הרווחת היא שכדי לאכול טוב צריך להגיע למרכז הארץ. נכון שבמרכז הארץ יש יותר אופציות שקרובות אחת לשנייה, אבל בכל הנוגע לאיכות, ליצירתיות ולביצוע, אזור הצפון נותן פייט לא רע, בייחוד כשמדובר בגליל המערבי. האזור הייחודי הזה, הנושק לים ממערב ומוקף בנוף פסטורלי יפה, מאכלס כבר שנים אנשים מיוחדים בשלל יישובים לא שגרתיים, וכתוצאה מכך גם האוכל שהם מכינים ומגישים רחוק מלהיות שגרתי, משעמם או רשתי. התוצאה היא  נוסחת הקסם קולינרית המשלבת בין טבע ונוף, הבנה נכונה של קהל המבקרים וחיבור נכון למה שיש לגליל לתת. ויש לו מה לתת בזכות מחלבות אזוריות, גידולים מקומיים וזמינות של מוצרי גלם משובחים בשיא טריותם. כל אלו דוחקים הצידה כל שילוש קדוש-אך-שחוק על טהרת חביתה, מאזטים ולחם, לטובת בופה מפואר, בראנץ' המוקדש לניקוי הגוף וארוחה שוויצרית מסורתית.

הלחץ מהבן הצעיר הוביל להכנסת מנות טבעוניות לתפריט, בהן גם קינוחים. גם אם אכלתם בדרך לגליל או שכבר נשנשתם משהו בצימר, שווה להגיע לרושקה רק בשביל הקינוחים. בתפריט המתוק תמצאו עוגות מצוינות, ואפילו גלידה ביתית שמירל'ה מכינה בעצמה. אם עוצמים את העיניים ונוגסים בעוגת הגבינה פירורים או בטארט השוקולד המריר עם גרנד מרינייה - אפשר לדמיין שאתם בפטיסרי זעיר בפריז. מדובר בגן עדן לא רק בטעם, אלא גם בגודל – המנות נדיבות ומרשימות, בדיוק כמו המארחים. רושקה - מצפה מתת, מתת

מנות חובקות עולם. מועדון ארוחת הבוקר (צילום: באדיבות המקום)

*#