טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

המבורגרים בירושלים ומאפים בברטי: איפה אוכלים השבוע?

תפריט המבורגרים מיוחד במסעדת לבן הירושלמית, ערב מאפים מיוחד במסעדת ברטי, אסף גרניט מתארח בטקסידרמי, ארוחת דגים, פירות ים ויינות בכתית - ועוד המלצות

תגובות

בין אם אתם מחפשים עסקית משתלמת או שאתם יותר בעניין של ארוחת יין ובשרים דשנה, השבוע תמצאו את מה שאתם מחפשים. בתכנית: ארוחת מאפים מיוחדת בברטי, מארוחת value נוחה לכיס בקפה ג'ו, לקפוץ לצהריים בבר יין או במסעדת שולחן של עומר מילר, ערב שועלים עם אסף גרניט בטקסידרמי, להתפנק עלך ארוחת בשרים ויין בארנולדס בצפון הארץ, לנסות את תפריט ההמבורגים החדש של מסעדת לבן בירושלים, ארוחת דגים, פירות ים ויינות בכתית, ולסגור את השבוע עם משחק פוקר לנשים בלבד בבית הקפה טל ושני.פנטזיה של מאפים בברטי

מסעדת ברטי של השפים רועי ענתבי ואור ברי מקיימת ערב מיוחד עם השף קונדיטור ערן שוורצברד. ביחד, יכינו ויגישו מנות ספיישל שיכללו מאפים מסוגים שונים כמו: קרואסון עם צלי כתף טלה, לימונים כבושים בצל סגול ועשבי תיבול; לחמניות פאו עם קציצות סרטנים; פסטלים - סיגר עם טחול, גבינת טולום ותרד טורקי, שקדי עגל, חציל כבוש ועגבניות; מנת קינוח של עטייף ממולא באגוזים ופיסטוקים שתוגש עם יוגורט וריבת פטל וליצ׳י ועוד. הסועדים יוכלו להנות גם ממנת בורקס "טולום", תרד טורקי וחלמון ביצה - מנה חדשה בתפריט הקבוע של המסעדה.היכן: ברטי - קינג ג'ורג' 88, תל אביבמתי: יום שלישי, 20.3מחיר: כל המנות הספיישל באותו ערב יעלו 48-72 שקליםפנטזיה של מאפים. ברטי (דניאל לילה) עומר מילר פותח שולחן כבר בצהריים

ערב דגים, פירות ים ויינות בכתית

השף מאיר אדוני מארח במסעדת כתית את יינות ג'יאקונדה לארוחת טעימות של דגים, פירות ים  ויינות לבנים. הארוחה תתקיים ביום חמישי, 22.3 במסעדה. בתפריט: ג'ילארדו במיצי פטרוזיליה, פניני טפיוקה, פקוס, שקדים ירוקים, פול ויוזו בליווי Jean Paul & Benoit Droin Chablis 2009; טרטר טונה אדומה עם דפיפי בריוש, חלמוני ביצה, שאלוט, בוטרגו, אנשובי ממולח וצלפים בליווי Huet Clos de Bourg 2010; לנגוסטין שלוק בחמאת סוביניון בלאן, חציל לבן מאודה בסויה ומירין, צנון סגול, צלופח מעושן בטמפורה בליווי Didier Dagueneau Blanc Fume de Pouilly 2007; נתח בר ים אפוי בחמאת מורל ואגוזי מקדמיה, כופתאות סקאלופ וכמהין, ציר פטריות ותימין בליוויKoeheler Ruprecht Riesling Saumagen Auslese 2001; גבינות משק קורנמל בליווי Muller Catoir Rieslaner Spatlese Mussbacher Esselshaut 2005 מקרון פירות יער וגלידת ליקריץ ומנות נוספות. יש להזמין מקומות מראש.היכן: כתית - היכל תלמוד 4, תל אביבמתי: יום חמישי, 22.3. הארוחה תיערך בשני סבבים: בין  19:00-21:30, ובשעה 22:00מחיר: 500 שקלים לסועד וכוס יין בצד. אויסטרים ג'ילארדו (צילום: דן פרץ)אסף גרניט בטקסידרמי

מסעדת לבן הירושלמית משיקה תפריט המבורגרים חדש החל מיום שלישי, 20.3 ועד סוף חודש אפריל. ההמבורגרים יוצעו לסועדים בליווי מבחר בירות ישראליות ותוספות שונות. בתפריט: המבורגר קלאסי - עגבנייה, חסה, חמוצים, בצל סגול ורוטב איולי (58 שקלים); ברלינר - 300 גרם של קציצת בשר עם עגבנייה, חסה, חמוצים, בצל סגול ורוטב איולי (72 שקלים); פורטובלו (צמחוני) - שתי פטריות פורטובלו ענקיות, ממרח עגבניות, אבוקדו, נבטים, חמוצים ומוצרלה טרייה בלחמנייה מקמח מלא (52 שקלים); בומביי בורגר - פרגית קצוצה עם תבלינים מהמזרח, פלפל קלוי, חמוצים, עגבנייה, בצל סגול, רוטב איולי, קארי ורוטב סריראצ'ה חריף (54 שקלים); המבורגר רוסיני - בשר אנטריקוט קצוץ, חזה אווז מעושן וכמהין ברוטב רוסיני (86 שקלים) ועוד.היכן: מסעדת לבן - דרך חברון 11, ירושליםמתי: החל מיום שלישי, 20.3 ועד סוף אפרילמחיר: בהתאם למנהשווה לעלות לירושלים. המבורגר של מסעדת לבן (צילום: בועז לביא)ערב פוקר נשים בטל ושני ערב פוקר לנשים בלבד (משחקות על שוקולד, לא כסף), ייערך בטל ושני,  ביום חמישי, 22.3, החל מהשעה 20.00.  במהלך המשחק, המשתתפות יהנו  משלל הפתעות כמו קאווה ויין שימזגו ללא תחתית, טאפאסים קטנים בשלל טעמים: גלילות חצילים במלית אגוזים ועשבי תיבול; גלילי סלמון עם גבינת שמנת ועירית; כדורי גבינת עיזים במלית פירות יבשים במעטפת פריכה; מגוון של ברוסקטות; סלטים שונים ועוד. לשחקניות יוגשו גם קינוחים: מוס טופי פסיפלורה, מוס מנגו, ממתקי שוקולד, מרשמלו בייצור עצמי, עוגות ושלל עוגיות. היכן: טל ושני - ארלוזורוב 23, תל אביבמתי: יום חמישי, 22.3 בשעה 20:00מחיר: 125 שקלים למשתתפתאול אין. מתוקים בטל ושני (צילום: אנטולי מיכאלו)

*#