${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

טבעונות בכתית ופסטיבל אוכל כפרי: המלצות טעימות לסופ"ש

מאיר אדוני יוצר ארוחה טבעונית מיוחדת במסעדת כתית, פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה יוצא לדרך באירוע פתיחה מיוחד, שבוע דרום איטליה במסעדות נובה ג'ויה, חגיגות חמש שנים למסעדת חבש, קאזה דו ברזיל באילת חוגגת 10 שנים - ועוד

תגובות

בסוף השבוע הקרוב תוכלו להנות מארוחה טבעונית מיוחדת של השף מאיר אדוני במסעדת כתית, לקפוץ לאירוע הפתיחה של פסטיבל אוכל כפרי במטה יהודה, להתפנק על בראנץ' במונטיפיורי שבע, לחגוג 10 שנים לקאזה דו ברזיל באילת וחמש שנים למסעדת חבש האתיופית - יהודית, לבקר בשבוע דרום איטליה במסעדות נובה ג'ויה או לקחת אוכל מוכן משוק האוכל הביתי של המטבח של נלי.» מבשלים לשבת: פרג» החמישייה הפותחת: הפיצות הטובות בתל אביבארוחה טבעונית מיוחדת בכתית השף מאיר אדוני יוצר במסעדת כתית ערב של קולינאריה טבעונית, שיתקיים ביום חמישי, 1.3. בתפריט יוגשו: עגבנייה קונפי במילוי חיטה אורגנית עשבי חורף, גלי פטרוזיליה, קרם חצילים מעושן וכמהין; סלט מנגו, כוסברה, שקדים וקינואה במעטפת אבוקדו מעושן, קרפציו סלק אדום; חציל לבן מאודה, טופו בטמפורה, טוויל טפיוקה וסומק, צנוניות של חורף, נבטי אפונה בוינגרט סויה ומירין; מרק חצילים, קארי וחלב קוקוס, ספרינג רול של אצות וואקמה ומלפפונים, קשיו וכוסברה; גזרים אורגנים בשלל צבעים בבישול של שבע שעות, "אדמה וולקנית", תמרים לחים וויניגרט מיצי חרובים ומנות נוספות. הארוחה תלווה במים מינרלים, שתייה חמה לחמי מחמצת ושמן זית.היכן: כתית - היכל תלמוד 4, תל אביב.מתי: יום חמישי, 1.3.מחיר: 320 שקלים לסועד.

בואו טבעונים. שף מאיר אדוני (צילום: דן פרץ)

רשת נובה ג'ויה מארחת את שף הפסטות האיטלקי, תומאסו רוגיירי, המגיע הישר מקלבריה לבשל במיוחד עבור לקוחות המסעדות. שף רוגיירי מגיע לישראל כאורח של מסעדות נובה ג'ויה בין התאריכים 1-7.3 ובמשך שבוע שלם יכין מנות פסטה ייחודיות לארבעת סניפי הרשת. בתפריט המיוחד תוכלו למצוא: ריזוטו שחור עם דלעת וקלמרי; רביולי פתוח עם קרם כמהין וקריספי עגבנייה; נאפוליטן אומלט פסטה עם meat balls  וביצים; אורקייטי פסטה עם ריקוטה ותרד; קנלוני במילוי רדיקיו וראגו של עוף ומנות נוספות. היכן: רשת נובה ג'ויה - לרשימת הסניפים.מתי: 1-7.3.מחיר: בהתאם למנות. ספיישל דרום איטליה. נובה ג'ויה תל אביב (צילום: בועז לביא)חמש שנים למסעדת חבש מסעדת חבש, האתיופית - יהודית הכשרה, הוקמה לפני חמש שנים בטיילת של תל-אביב, ונדדה לפני כשנתיים לרחוב הנגב בפאתי מתחם התחנה המרכזית הישנה, כחלק ממאמצי משפחת הדנה (משפחה אתיופית עתירת פעילות חברתית) לקרב לבבות בין הקהילות דרך האוכל והתרבות. לאורך החודש הקרוב, מדי ערב חמישי, תציין המסעדה את חגיגות היומולדת בהופעות חיות של מוזיקה אתנית מסורתית של להקות מתחלפות לצד תפריטי טעימות לכבוד אלה המעוניינים להתנסות במגוון הטעמים של המטבח האתיופי, עם שתי פלטות מעורבות (צמחונית - 59 שקלים  ובשרית - 69 שקלים), לצד קנקנים של טא'ג - שיכר דבש תוצרת עצמית. לסיום הארוחה יוגש קפה (11 שקלים) הנקלה במקום מפולים טריים מאתיופיה. היכן: חבש - רחוב הנגב 8, תל אביב. מתי: ימי חמישי במהלך חודש מרץ.מחיר: פלטה צמחונית במחיר 59 שקלים. פלטה בשרית במחיר 69 שקלים.מקרבים לבבות. מעורב אתיופי בחבש (צילום: דן פרץ) בראנץ' במונטיפיורי שבע מסעדת מונטיפיורי שבע מגישה תפריט בראנץ' עם מגוון טרי ומרענן של מנות חדשות ופינוקים חורפיים משתנים. בין המנות המוצעות: ביצים ירוקות אפויות עם גבינת פטה וסלט עגבניות טריות טריות; חלה מטוגנת עם בננות, רום וקרמל עם אגוזי מלך וקוקוס; בוריק תרד וכרישה עם ביצה קשה וסלסה חריפה רצח; ביצה עלומה ברוטב אנשובי ופרמזן על אספרגוס צלוי ותפו"א מדורה ועוד. בנוסף, יוגשו משקאות בוקר מיוחדים: לאסי תותים עם פרג מי ורדים וזעפרן; משקה חלב בננות, תמרים עם טחינה גולמית ועוד. היכן: מונטיפיורי שבע - מונטיפיורי 7, תל אביב.מתי: הארוחות מוצעות בשישי ושבת בין השעות 10:30-12:30.מחירים: 41-61 שקלים. ככה פותחים את הבוקר. חלה מטוגנת עם בננות (צילום: נועם בן אהרון) חגיגות 10 שנים לקאזה דו ברזיל - אילת במהלך כל חודש מרץ, מסעדת קאזה דו ברזיל באילת, תציין עשור להיווסדה בחגיגת מבצעים ובאווירה חגיגית. לקוחות המסעדה יהנו ממסלול צ'ורוסקוריה שהותאם במיוחד לחגיגות העשור וכולל עשרה סוגי בשרים נבחרים ב-100 שקלים בלבד, ארוחות ילדים ב-10 שקלים, חגיגת צ'ייסרים אלכוהוליים ב-10 שקלים ועוד. בנוסף, במהלך החודש תתקיים מדי שבוע הגרלת במהלכה הסועדים יוכלו לזכות בארוחה זוגית מתנה ובסיום החודש תתקיים הגרלה גדולה, בין כלל המשתתפים, בה תוגרל "הכרטיסייה של קאזה" הכוללת 10 ארוחות מתנה.היכן: קאזה דו ברזיל - חטיבת גולני 3, צמוד למלון נובה, אילת.מתי: לאורך כל חודש מרץ. מחיר: בהתאם למבצעים. מזל טוב. קאזה דו ברזיל אילת (צילום:רוני בלחסן) שוק אוכל במטבח של נלי מידי יום שישי, בין השעות 08:00-16:00 נערך במטבח של נלי שוק אוכל מוכן כאשר המנות בו מוצעות  ב-20% הנחה. בין המנות הנמכרות (המחירים ל-100 גרם): קציצות ירק אפויות (11 שקלים); אנטיפסטי במגוון סוגים (8שקלים); קציצות עוף מאודות בקונפי מנגו (13 שקלים); או ברוטב עגבניות ובזיליקום (12 שקלים); קינואה עם ערמונים ופטריות (8 שקלים); אורז אדום מלא עם ג'ינג'ר, שום ובצל ירוק (8 שקלים); פלפל ממולא (8.5 שקלים) מרקים משתנים (22/35 שקלים); ראפים של עוף או ירקות (29-42 שקלים לראפ) וגם עוגות מקמח כוסמין (32 שקלים).היכן: המטבח של נלי - מרגוזה 28, יפו.מתי: ימי שישי, 08:00-16:00.מחיר: בהתאם למנות. לבוא ולקחת. שוק אוכל המבטח של נלי (צילום: אורית כליף)

*#