${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

טייק אווי: העסקים של טנדורי

העסקיות של טנדורי מאפשרות ליהנות מהמנות האותנטיות מבלי לפשוט את הרגל

תגובות

התמזל מזלי ורגע לפני שאני יוצאת מהמשבצת של הגיל הנכון (35-20) גיליתי את קרן שמש. מדובר בארגון שלא למטרות רווח, שמעודד יזמים צעירים לפתוח עסק ומלווה אותם לאורך התהליך. במסגרת התוכנית, אפי ואני נהנות מקורסים וסדנאות בתחומים מגוונים, מהדרכה צמודה בכתיבת תוכנית עסקית והכי שווה - ממנטור שמלווה אותנו. אחד כזה שעשה דבר או שניים (שלא לדבר על ארבעה) בחיים שלו ושמח לתרום מהידע המדהים והניסיון שצבר, ועוד בהתנדבות.טנדורי - לסניפים ולכל הפרטים» אחותי פיצה בר: עניין משפחתי» זוזוברה באה לעיר» פועה תשמח לבב אנוש» עכבר משלוחים - הזמינו משלוח לכל מקוםאחד המפגשים האלה עם רז, המנטור שלנו, נפל בדיוק על זמן ארוחת הצהריים. מכיוון שידוע שקיבה רגיזה יכולה לשבש גם את פעילות המוח, הזמנו מבעוד מועד משלוח מטנדורי. עד שהוא הגיע, רז סיפר לנו שגילה את קרן שמש בזכות אביו וגיסתו, שגם הם מנטורים בתוכנית: "אחרי שייעצתי ללא מעט עסקים בכל מיני רמות ושלבים, החלטתי למסד את הקשר". התוודיתי שמבחינתנו הוא כמו יועץ נישואין, והוא אמר שהמצב בעסק דווקא פחות לחוץ "כי בניגוד לנישואין, אתה יודע שזה לתקופה מסוימת".ישר ולעניין. צ'יקן טיקה בטנדורי (צילום: אנטולי מיכאלו)הלחץ של הרעב היה חייב להשתחרר, ואפי ורז נעזרו לשם כך בעסקית של טנדורי (37 שקלים) שכוללת עוף, אורז בסמטי, תפוחי אדמה מוקפצים, תבשיל שעועית (בתפריט הבטיחו עדשים) ונאן - לחם הבית. רז בחר בעוף טיקה מסאלה ואפי בעוף קורמה. הם התחילו דווקא בתוספות - על תפוחי האדמה הרכים עם הכורכום אמרה אפי שהם "מלוחים אבל טעימים" ורז שהם "טיפה עשויים מדי לטעמי". רז שמח שהגיעה שעועית במקום העדשים המובטחים, כי עדשים זה ממש לא הקטע שלו. שניהם אהבו את השעועית החריפה - "חרפרפה פלוס", הדגישה אפי - וגם האורז היה מוצלח בעיניהם. "העוף מתובל טוב, אבל ממש יבש מבפנים וזה מבאס", אמרה אפי על הקורמה, די דומה למה שחשב רז: "הרוטב מצוין אבל העוף קצת יבש". הנציגה היחידה שבאמת היתה בהודו (שפחתכם הנאמנה) הזמינה מלאי קופטה (59 שקלים) - כיסוני גבינה ביתית ואגוזים, מבושלים ברוטב עשיר. המחיר כלל ארבע קציצות לא גדולות, המון רוטב ונאן בצד, אבל לא מעבר, אפילו לא מעט אורז לבן. אגב, האורז הכי פשוט עולה 29 שקלים. מהסיבה הזו, יחד עם מחירי מנות עיקריות שנעים סביב ה־70 שקלים, אמר רז שהמחירים של טנדורי מטורפים. מזל שיש את העסקיות. בכל אופן, המלאי קופטה היה טעים מאוד ורך. אולי האגוזים היו טחונים שם בתוך העיסה, אבל אני אוהבת להרגיש אותם ואת הפריכות שלהם, מה שלא חוויתי במנה של טנדורי, ולכן לא אזמין אותה שוב. רז סיפר על אוכל הודי שהזמין בארצות הברית: "תוך שני ביסים יצא לי עשן מהאוזניים". את טנדורי הוא שרד ובגדול. "טעים לי אוכל הודי. נורא ביתי", אמרה אפי שזו היתה לה הפעם הראשונה, "כנראה שאני מתחברת אליו כי גדלתי בגיגית של כורכום וכמון". הקופטה, כמו גם מנות הבשר, כללה המון רוטב מצוין לנאן הטרי והרך (שהגיע בשקיות נייר), וכולנו טבלנו במנות של כולנו וזה היה כיף גדול. לפעמים התוכנית העסקית היא רק תירוץ.בקטנה זמנים: הבטיחו תוך שעה, הקדימו בעשר דקות אריזות: סטנדרטיות שירות: עצמי, דרך תן ביס דמי משלוח: 8 שקלים בעד: האותנטיות נגד: כשהפרה קדושה, מצופה שיהיה יחס טוב יותר לעוף תמורה לכסף: הו כן! השורה התחתונה: ארוחה הודית אותנטית ומשתלמת

טנדורי - לסניפים ולכל הפרטים

*#