טאפאס ספרדי, אוכל יהודי: איפה אוכלים השבוע?

אוכל יהודי בתמול שלשום, טאפאס בר חדש לשף ניצן רז, חגיגה ספרדית בשרון, בראנץ' שישי ירושלמי ומסעדה חדשה בנמל תל אביב

מנחה נופה, עכבר העיר אונליין
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
מנחה נופה, עכבר העיר אונליין

טעם העיר אמנם הסתיים, אבל אוכל טוב יש עדיין בשפע. בהמלצות הקולנריות הפעם: הזדמנות לשמוע את כל האמת על רגל קרושה, ניצן רז חוגג מסעדת טאפאס חדשה בתל אביב, קום איל פו מתחדשת אחרי הסופה ובמסעדת שפצל'ה בהוד השרון רוצים לחגוג איתכם בספרדית. כדי לצאת מהבית.

מזרח אירופה בתמול שלשום מסעדת תמול שלשום מזמינה אתכם ביום ראשון הקרוב לערב שיוקדש כולו למטבח היהודי המזרח אירופאי. באירוע ישתתפו גיל חובב, נילי אושרוב ושמיל הולנד (מחבר ספר הבישול 'שמאלץ'). השלושה ישוחחו עם הקהל על הקושי והכייף בלכתוב על המשפחה הפרטית, ויפנקו את הקהל במנות מהמטבח המזרח אירופאי. להזמין מקומות בטלפון: 052-5715559 מתי: ראשון ה-19.6, 19:00כמה: כניסה חופשיתהיכן: תמול שלשום - יואל סלומון 5, ירושלים  כשר

מחלק עצות לגפילטע פיש. גיל חובב (צילום: אסף עברון)טאפאס בר חדש לשף ניצן רז לכבוד העונה החמה שבפתח, משיק בימים אלו שף מסעדת אונו וסושי סמבה, ניצן רז, את פיפה - טאפאס בר חדש בגן של בניין בית ציוני אמריקה. התפריט מציע לסועד מנות טאפאס בגודל בינוני, המחולקות על פי סגנונות האופיניים לאזורים השונים של ספרד: קטאלוניה, חבל הבאסקים, אנדלוסיה ועוד.

בין המנות תוכלו למצוא: פיפיטו ניסואז: סלט ניסואז קלאסי עטוף בעלי אנדיב רעננים (36 שקלים); סינטה אסקבץ': סינטה כבושה עם רוטב אבנרי (42 שקלים); פלנצ'ה קלאמר: קלמאר צרוב על הפלאנצ'ה עם תפו"א ועגבניות שרי (44 שקלים); קרוקט בייקון: פירה תפו"א עם בייקון, עטוף בפרורי פאנקו בשמן עמוק (42 שקלים); קרודו סלמון: סלמון נא, אבוקדו וטימין (42 שקלים) ועוד.היכן: פיפה - אבן גבירול 26, תל אביב.להרגיש ספרד בתל אביב. פיפה (צילום: יח"צ)יום הולדת לפרידה קאלו

בפרידה קאלו מציינים השף יואב בלימן וצוות המסעדה יום הולדת שלישי ומזמינים את הקהל לטעום וללגום מהחגיגות. ב20, 21, 22 ליוני תוגש ארוחה בת  3 מנות וקינוח מתפריט יום ההולדת ב-123 שקלים. במסגרת החגיגות, יתארחו במסעדה 3 ברמנים מובילים - ליבי מיכאל, עמית גלעד ומוש בודניק שישקו את החוגגים בקוקטיילים יצירתיים ומפתיעים ויפנקו בשלושה צ'ייסרים תמורת 33 שקלים. המקום יקושט בהתאם, שולחנות ימוקמו על המדרכה שבחוץ ודיג'יי ינגן מוזיקה שמחה. בתפריט:  קדאיף ממולא גבינת עיזים ופלפל קלוי, מונח על בשר חציל באש, עגבניות קצוצות, שמן זית וזעתר, קרפצ'יו פרובנסל-  קונפי עגבנייה עם לבנה עיזים קרוטונים פריכים ועלי זעתר, ניוקי תפ"א עם אספרגוס, שעועית ירוקה, נגיעות מנצ'גו וקציפת פרמז'אן, קלמרי שרימפס ונתחי בורי צרובים על קרם כרובית בקציפת גבינות צאן, נתחי בורי כבושים למחצה עם סלט אבוקדו מכסיקני בליווי נאצ'וס, בוריטו במילוי בשר סרטנים, קרם כרישה, פטריות ועלי תרד עם קונפי עגבניות, פרוסות סינטה בכבישה קלה עם עגבניות פרובנסל בצלצלי שאלוט כבושים ופרמז'ן, נקניקיות צ'וריסו ומרגז עם פלפלים בצל ועגבניות בכוסברה וצ'יפוטלה, טרטר פילה בקר עם ג'ינג'ר ובלסמי, בליווי מרק אפרסקים צונן. במתוקים מציעים קלפוטי דובדבן ופיסטוק, קרם קטלן עם סלט פירות בוניל ומקפא אשכוליות קמפרי או רול בננות וברנדי. (דנה מלמד)היכן: פרידה קאלו - לילינבלום 43, תל אביב יום הולדת לפרידה קאלו (צילום: דניאל לילה)חגיגה ספרדית בשרון

מסעדת שפצל'ה מהוד השרון מזמינה אתכם לחגיגה ספרדית מיוחדת במינה, שתתקיים עד חמישי ה-23.6. במסגרתה יוגשו מדי יום מגוון מנות טאפאס  במחיר מוזל של 29 שקלים למנה. בין המנות תוכלו למצוא: קלמארי צרוב על הפלנצה עם צימיצורי ספייסי; שרימפס צרוב בחמאה, שום יין; קבב דג ים וקרם חציל בלאדי; סשימי דג ים מונח על סלט איטריות שעועית שקופות; טונה אדומה עטופה בתבלינים ועוד.מתי: מדי יום עד יום חמישי ה-23.6, 22:00-אחרון הלקוחותכמה: 29 שקלים למנההיכן: שפצל'ה - בני ברית 4, הוד השרוןחגיגה ספרדית אל תוך הלילה. טונה אדומה של שפצל'ה (צילום: יח"צ)קבלת שבת בטאפאס אחד העם בכל יום שישי, במהלך חודש יוני, בין השעות 14:00-18:00, יחגגו במסעדת טאפאס אחד העם קבלת שבת  שמחה שבמסגרתה יוגש תפריט נשנושי קיץ במחיר מיוחד ובאווירה עליזה ומוזיקלית. התפריט יכלול מבחר טאפסים כמו:  סלט עוף מלון, נאצ'וס עם לבנה, קרוקט ממולא בחציל וגבינת טולום, שרימפס קוקטייל עם אבוקדו, סביצ'ה דג עם אננס, קלאמרי פלנצ'ה עם עשבים ירוקים ועגבניות שרי (עד 30 שקל למנה). בנוסף תוצע פאייה במחיר מיוחד, סלסלת לחמים בעשרה שקלים וגלידה פינוק (12 שקל).  בגזרת האלכוהול מציעים חבילת אלכוהול מיוחדת הכוללת ארבע כוסות סנגריה וארבעה צ'ייסרים ב120 שקל או בקבוק קאווה וארבעה צ'ייסרים ב100 שקל. (דנה מלמד)מתי: ימי שישי במהלך חודש יוני, 14:00-18:00היכן: טאפאס אחד העם - אחד העם 27, תל אביבקבלת שבת בטאפאס אחד העם (צילום: מתן רדין)בראנץ' שישי ירושלמי

טופולינו האיטלקיה מרחוב אגריפס הירושלמי מציעה בימים דרך נהדרת ונינוחה להתחיל איתה את הסופ"ש עם ארוחת בראנץ' חדשה. הבראנץ' יוגש מדי יום שישי במחיר של  69-79 שקלים לסועד, ויכלול מנות על טהרת המטבח האיטלקי הקלאסי.הבראנץ' יכלול מגוון מנות פתיחה מיוחדות המוגשות למרכז השולחן: סלט ארטישוק; חומוסים ועלי תרד; סלט תאנים עם מוצרלה בופאלו; סלמון מעושן ועוד; מנה אישית לבחירה בין האופציות הבאות: פריטטת דג ופלפלים קלויים; שקשוקה איטלקית של עגבניות, בצל, עשבי תיבול, פקורינו ומוצרלה (69 שקלים); קציצות לוקוס עטופות בעלי מנגולד ברוטב לימוני; פולנטה תירס עם פטריות שטאקי ובצלי שאלוט; רביולי גבינת עזים וריקוטה בחמאה (79 שקלים).

מתי: ימי שישי, בין השעות 10:00-15:00כמה: 69-79 שקליםהיכן: טופולינו - אגריפס 62, ירושלים להתחיל את הבוקר בסגנון איטלקי. בראנץ' בטופולינו (צילום: דניאל לילה)לאחר הסערה - מסעדה חדשה בנמל על חורבות בית הקפה קום איל פו קפה, שנהרסה בסערה הגדולה בחודש דצמבר שנה שעברה, תפתח השבוע באופן רשמי מסעדת בית בנמל של השף עדי אבו. למסעדה שלושה תפריטים: בוקר, צהריים וערב, המציעים מגוון מנות דגים ופירות ים בשילוב המטבח הישראלי. בתפריט הסופ"ש תוכלו למצוא ארוחת בוקר קלאסית בליווי סלסלת לחמים, סלט ירקות, חביתה וגבינות (62 שקלים); אומלט ריקוטה וזעתר (64 שקלים); וארוחות צהריים: שניצל עוף עם פירה תפוחי אדמה (89 שקלים); המבורגר אנטריקוט וצ'יפס (89 שקלים); וקינוחים: עוגת גבינה ודובדבנים (36 שקלים); קרם קרמל (36 שקלים) ועוד.היכן: בית בנמל - המסעדה - האנגר 26, נמל תל אביבדרך נהדרת להתחיל את הסופ"ש. בית בנמל - המסעדה (צילום: יעל אילן)

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ