טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מסעדת אדלינה: ארוחה מעניינת אבל לא מתחכמת

למרות התחלה צולעת, הארוחה הספרדית במסעדת אדלינה בקיבוץ כברי התגלתה כחוויה מעניינת, מגוונת וטעימה להפליא

תגובות

תחילת הארוחה במסעדת אדלינה שבקיבוץ כברי ליד נהריה לא בישרה טובות, אחרי שהמלצרית החמוצה עשתה פרצוץ כשביקשנו מים - ולא מינרלים. “אולי איזה קוקטייל? יש לנו מוחיטו מצוין”, היא ניסתה בחמצמצות, ושוב סירבנו באי נעימות גוברת.הבשורות הטובות הן שהאירוע הקטן והמטריד עם המלצרית הוא הדבר השלילי היחיד שיש לנו להגיד על המסעדה, שמגדירה את עצמה כמשלבת בין הטעמים והחומרים של הגליל לבין המטבח הספרדי־קטלוני. הגענו בעקבות המלצה של חברה שגרה באזור, ואחרי שעתיים וחצי יצאנו משם שבעים ומרוצים.נחזור להתחלה. 12:30, סוף שבוע. היינו כבר רעבים מאוד אחרי שהחלטנו לשם שינוי לוותר על ארוחת הבוקר הטיפוסית בצימר. הנוף הנשקף מחלונות המסעדה מרשים וירוק - גם הים התיכון נראה באופק. לאט לאט החל המקום להתמלא בעיקר במשפחות, בכמה זוגות ובחבורה גדולה של נופשים.כדי לטעום ממגוון מנות בחרנו ב”טיול טאפאס” - ארוחת טעימות של מנות ראשונות ‏(115 שקל לזוג‏). בשלב הזה לא ידענו עד כמה נשבע מהטעימות, אז חיכינו עם המנה העיקרית. כמה דקות אחרי שהזמנו הטאפאסים החלו לזרום - ראשון הגיע הלחם הטרי והמצוין שהוגש עם מטבל פסטו וחמאה. בעקבותיו עלו על השולחן קרם חציל קלוי עם קצח, קרפצ’יו סלמון וקרפצ’יו בשר מתובלים, פטיפור שוקולד מעניין עם ממרח כבד עוף, פלפל קלוי עם קונפי עגבניות, גבינת פטה וזיתי קלמטה, בריוש תמר וגבינת גאודה ושתי חתיכות מאפה בשר וחציל.אף על פי שהמנות היו מעניינות וחלקן, כמו פטיפור הכבד, לא שגרתיות, האוכל לא היה מתוחכם מדי - לאו דווקא באופן שלילי. השילובים היו מצוינים ובמיוחד נהנינו מקרפצ’יו הבקר, מקרם החציל ‏(“זה רק חציל קלוי, שמן צמחי ומלח בבלנדר”, הסבירה המארחת בנחמדות‏) וממאפה הבשר והחציל. אחרי שחיסלנו מנת לחם, הגיעה מארחת חביבה ושאלה אם הכל בסדר ואם אנחנו רוצים עוד מים וסיבוב של לחם. הינהנו בהתלהבות, וכעבור שתי דקות הגיעה עוד מנת לחם טרי שאתה ניגבנו את שאריות הטאפאסים.אדלינה (צילום: חגי פריד)טיול הטאפאס לא הספיק לנו, אז החלטנו לחלוק מנה עיקרית של פילה בקר צלוי ביין אדום ‏(130 שקל‏). המנה, שהגיעה עם פירה תפוחי אדמה נימוח וירקות, לא היתה זולה בכלל אבל קצרה מחמאות. הבישול היה פשוט ולא מתחכם, והבשר היה רך וטעים.כדי להוסיף עוד קצת מתיקות לסוף שבוע מוצלח, הזמנו לקינוח קרמה קטאלאנה בניחוח של לימון וקינמון ‏(29 שקל‏) - “הגרסה הספרדית לקרם ברולה”, לדברי המלצרית. לשולחן הגיעה מנה נדיבה שהספיקה לזוג. צורתה היתה כשל נחש מסולסל עם סוכר שרוף מלמעלה, וכל ביס לווה בקריאות עונג.בתוספת של קפה הפוך ‏(13 שקל‏) הסתכם החשבון ב–287 שקל לפני טיפ. המקום לא זול, אבל גם לא יקר מאוד. אפשר להגיד שאלה מחירים כמו בתל אביב. נהנינו מארוחת צהריים מצוינת, מגוונת ומעניינת - כזאת שטעמיה נשארים בפה עוד כמה ימים.השורה התחתונה

ההצעה: טיול טאפאס זוגי ב-115 שקל, מרבית המנות העיקריות ב70-100 שקלטוב לביזנס: מקום שקט ונעים בשולחנות הסמוכים: זוגות, משפחות והרבה נופשים יתרון יחסי: אוכל מעניין ולא מתחכם מישהו מטפל בך: השירות יכול להשתפר » אדלינה - קיבוץ כברי

*#