${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

עד הבירה: למה שלא תזמינו אוכל לבר שלכם?

שירות משלוחים חדש יאפשר לכם להזמין אוכל ממסעדות למקומות שבהם זה לא היה מקובל עד כה, כמו ברים ומספרות

תגובות

אתם יושבים בבר, מסתכלים על התפריט, שכולל בעיקר טוסטים וצ'יפס, ומתבאסים שלא הלכתם לאכול במקום אחר לפני הבירה. חדשות טובות: מהשבוע מקומות שפעם לא היה נעים לכם להזמין אליהם טייק אוויי יציעו לכם לעשות בדיוק את זה.» עכבר משלוחים - הזמינו אוכל לכל מקום

על רפורמת המשלוחים הזו אמון השירות החדש של אתר שרשרת המזון, שיאפשר לכם לשבת במקומות כמו ברים, מספרות ואפילו חדרי כושר, לעיין בתפריטי מסעדות שעובדות עם השירות ולהזמין מנות שלא מוצעות במקום בו אתם יושבים. "הלקוחות מקבלים גישה נוחה ופשוטה למגוון רחב של תפריטים, מבלי לצאת מהעסק", מסביר אוהד שוורץ, שעובד על המיזם מזה שנה ביחד עם אלעד פלדר. עוד יתרון הוא שלא תתבקשו לשלם עבור המשלוח. אחת הסיבות להקמת המיזם היא שבלא מעט ברים יש בעיה עם המטבח עקב ביורוקרטיות ורווחים קטנים שלא מצדיקים העסקת צוות, תחזוקת ציוד ורכישה של חומרי גלם. "רוב בעלי הברים בהפסדים מהמטבח, ולכן עם שרשרת המזון הם לא צריכים להחזיק מטבח משלהם אלא יכולים לעודד את הלקוחות להזמין אוכל", אומר שוורץ, "מה גם שבזמן שהלקוח מחכה למשלוח הוא כנראה ישתה עוד בירה או יעשה גם גוונים". החידוש במודל של ההזמנות הוא שבעל העסק גם נוגס ברווחים מההזמנה. "אחוז מסוים מכל הזמנה מגיע לבעל המקום, וזו שיטה להגדלת ההכנסות", הוא מוסיף. אז מה תאכלו? שרשרת המזון התפריט של שרשרת המזון ייראה כמו קלסר שבו תפריטים של מסעדות שמהן ניתן להזמין אוכל. בברים, לדוגמה, הלקוח יקבל את התפריט מהמלצרית או מהברמן ויתקשר להזמין את המנה שהוא רוצה בצורה עצמאית. צוות העובדים, שתודרכו בהתאם, יקבלו את המשלוח ויביאו אותו לשולחן שהזמין. היתרון של המסעדות שעובדות עם שרשרת המזון, מלבד כמות גדולה יותר של משלוחים, הוא החשיפה שהמותג שלהן מרוויח. לדוגמה, בזמן שעשר נשים יושבות ומחכות לתור שלהן במספרה, מגיע שליח עם שקית של מסעדה חדשה שמעוררת תיאבון בלתי נשלט אצל כולן. בבר, המסעדה זוכה לחשיפה פי חמש.

*#