חורף במסעדות: השראה מקסיקנית, קדירות והרבה מרק

מסקאלופ צרוב ובשר סרטנים טרי ועד שקשוקה חצילים עם סלט ישראלי, החורף הגיע והביא עימו תפריטי נחמה מפנקים במיוחד. בואו לגלות אילו דברים עושה החורף למסעדות

עכבר העיר
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
עכבר העיר

רעמים, ברקים והרבה רצון להתכרבל - החורף הגיע, והוא כאן כדי להישאר (אנחנו מקווים). לכבוד העונה בה כולנו רוצים בעיקר להתחמם, מחדשות המסעדות את התפריטים על מנת לחמם לנו את הלב והחך ומעשירות את ההיצע הקבוע עם מרקים, תבשילי קדרה ואפילו מנות טבעוניות מזינות ובריאות שעוזרות לחיזוק המערכת החיסונית.כתית השף מאיר אדוני ממסעדת כתית מחדש ומרגש עם תפריט חורף חדש שיוגש במסגרת תפריט טעימות מיוחד אישי ממנו כל אורח מוזמן לבחור את המנות המרכיבות את סעודתו וכן את אורכה, כאשר מחירה נע עבור שלוש מנות ב-397 שקלים, ארבע מנות ב-447 שקלים וחמש מנות ב-527 שקלים. בין המנות שתמצאו בתפריט הטעימות: נקניקיית דג ים, קימצ'י קוריאני, פטריות אירנגי, סקאלופ צרוב ובשר סרטנים טרי; נתח בר ים במעטפת מוסלין ים, אבק פטריות בר, ראגו דגנים מלאים ומסקרפונה; סינטה טלה צלוי בגריל פחמים ועוד.   איפה: כתית, נחלת בנימין 57, תל אביב

מחדש ומרגש. צוואר טלה בכתית (צילום: מאיר אדוני)

סופיצה סופיצה איטלקיה שכונתית ומרקיה כל השנה מרחוב יהודה הלוי, מציעה לכבוד העונה הקרה, מגוון מרקים משתנה של 5-7 סוגים כל יום, מתוך מבחר של כ-50 סוגים. המרקים מבוססים על ירקות ועשבי תיבול טריים, קטניות ומרקים קרמים על בסיס שמנת, כאשר מנה גדולה תעלה לכם 28 שקלים ומנה קטנה 18 שקלים. בין המרקים תמצאו מרק ירקות, מינסטורנה, מרק גזר גינגר, מרק בטטה, מרק שורשים ואורז פיקנטי ועוד.איפה: סופיצה, יהודה הלוי 56, תל אביבמגוון מרקים המשתנה מדי יום. מרק ירקות בסופיצה (צילום: יח"צ)מקסיקנה

אמנם במקסיקו העונה היא בהחלט לא חורף, אבל אצלנו כן, ובהתאם לזאת מסעדת מקסיקנה מחדשת את תפריטה ומתאימה אותו לעונה הקרה. בין השאר המנות תוכלו למצוא: סופה טורטיה - מרק מסורתי עם עוף, ירקות ורצועות טורטיה תירס (36 שקלים); צ'ילי קון קרנה - בשר בקר, שעועית שחורה, ופלפלים חלפניו מוגש על מצע אורז מקסיקני (59 שקלים); פיצה מקסיקנית ושתייה (39 שקלים); מיני קסדייה ושתייה עם סלסה ותירס מתוק (39 שקלים) ועוד.איפה: מקסיקנה, בוגרשוב 7, תל אביבחגיגת חורף מקסיקנית. צ'ילי קון קרנה במקסיקנה (צילום: יח"צ)קפה יפו

בית האוכל היפואי קפה יפו הממוקם בשוק הפשפשים, מחדש את תפריטו עם מנות חמימות לעונה. בין המנות תוכלו למצוא בין השאר: פטריות מוקפצות בשמן זית ושום עם שבבי פרמז'ן (49 שקלים); שקשוקה חצילים עם סלט ישראלי, זיתים מתובלים וטחינה (58 שקלים); רביולי בטטה ברוטב רוזה המשלב עגבניות ושמנת (52 שקלים); קציצות עדשים על מצע אורז (58 שקלים) ועוד.איפה: קפה יפו, עולי ציון 11, שוק הפשפשים, יפוטבעוניות חמימה לחורף. קציצות עדשים בקפה יפו (צילום: יח"צ)ננה נווה צדק

מסעדת ננה הממוקמת בשכונת נווה צדק הציורית, משיקים בימים אלו תפריט חורפי בו תוכלו  ליהנות ממנות פתיחה, עיקריות וקינוחים משובחים. בין המנות תוכלו למצוא: מיקס דגים ופירות ים בציפוי קמח פולנטה לצד רוטב איולי זעפרן ולימון (49 שקלים); קרפצ'יו בקר מוגש עם עלי ארטישוק א-לה (49 שקלים); אוסובוקו טלה בבישול איטי עם פסטת פפרדלה בציר יין לבן (98 שקלים); ניוקי פולנטה וערמונים (75 שקלים) ועוד.איפה: ננה נווה צדק, אחד העם 1, תל אביבים תיכוני חורפי. אוסובוקו טלה בבישול איטי של ננה (צילום: יח"צ)נאפיס חולון

בנאפיס חולון החליטו לקדם את בוא החורף עם תפריט מיוחד שיוגש בימי חמישי, הכולל שפע של מרקים (ולא רק מרק היום). במרכז המסעדה יוצגו שבע קדרות מהבילות שכל אחת מהן תספר סיפור שונה: מרק עגבניות, מרק בצל צרפתי, מרק ברוקולי, מרק אפונה, מרק תירס, מרק כתום ונזיד של בקר וערמונים. מחיר כל מנה24 שקלים.איפה: נאפיס חולון, לישנסקי 27, חולון

תאכל מרק, תהיה חזק. מרקים בנאפיס חולון (צילום: יח"צ)דיקסי ראשון לציון

לכבוד החורף מסעדת דיקסי הראשל"צית מתחדשת במספר מנות חדשות בתפריט, שמשלבות את המטבח האמריקאי עם האסיאתי ומגישות חגיגה של טעמים ללקוחות המסעדה. בין המנות תוכלו למצוא: כנפי עוף ברוטב חריף (32 שקלים ל-8 יחידות); סלט קיסר עוף עם גבינת פרמז'ן בתוספת תפוח אדמה אפוי (66 שקלים); פילה סלמון בגריל (89 שקלים); פילה מוסר ברוטב קארי (89 שקלים); סטייק סינטה 300 גרם עם שתי תוספות לבחירה (127 שקלים) ועוד.איפה: דיקסי ראשון לציון, הכרמל 20, ראשון לציוןחידושים בדיקסי. פילה מוסר בדיקסי ראשון לציון (צילום: יח"צ)הדסער

בלב המדבר במצפה רמון, במסעדת הדסער מכינים לכם תפריט מיוחד שיחמם אתכם בלילות הקרים במדבר. התפריט מכיל מנות המשלבות את מיטב הירקות והשורשים העונתיים והאורגניים. בתפריט תמצאו בין השאר: תבשיל ירקות מהשוק האורגני חם ומפנק, בלווי סלט (42 שקלים); פשטידת ירקות וגבינות עזים בלווי סלט (43 שקלים); פיצה גבינות עזים ואנטיפסטי (39 שקלים); פיצה גבינות עזים (35 שקלים) ועוד.איפה: הדסער, הר בוקר 6, רובע דרכי הבשמים, מצפה רמוןירקות ושורשים עונתיים ואורגניים לחימום הבטן. הדסער (צילום: יח"צ)

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ