${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

חדשות אוכל: מסעדת היוגורט של שאול בן אדרת

עם חלפיניו, מרציפן ואפילו הל - השף שאול בן אדרת חובר למשפחה צרפתית במסעדה חדשה, ומפריך את ההנחה שיוגורט אוכלים רק עם גרנולה. ובסוף תצאו עם מזכרת

תגובות
בן יוסטר

בין סוף החופש הגדול, שבו זלילה בלתי פוסקת הייתה הדרך המתבקשת להעביר את הזמן, ובין תקופת החגים שלא נותנת מנוס מארוחות משפחתיות, עולות מחשבות על ארוחות מזינות. את חלון ההזדמנויות הקצר הזה מנצל השף שאול בן אדרת, שפותח בהיום (שלישי, ה-1 בספטמבר) מסעדה חדשה בקונספט בריא.

יוגורט קיטשן הכשרה מגישה תפריט מגוון על טהרת היוגורט. את המתכון הייחודי פיתח בן אדרת (התרנגול הכחול, מר וגברת לי, קימל, קימל בגלבוע) עם שותפתו - משפחה צרפתית שעשתה עלייה לארץ, והתאימו לחיך הישראלי. כל המנות מבוססות על יוגורט בקר עם חמישה אחוזי שומן, שמרקמו, מבטיחים לנו ביוגורט קיטשן, קרוב יותר למרקם של שמנת, כך שתשכחו מהר מאוד את המעדנים הדלוחים שמייצרות החברות התעשייתיות. 

על אף שיוגורט נתפס עבור רובנו כמאכל של בוקר, המנות ב"יוגורט קיטשן" עשויות להפתיע אתכם. בתפריט שמתאים לארוחה קלילה במהלך כל שעות היום תמצאו סלט יוגורט עם גבינת עיזים, ענבים ופיסטוקים (29 שקלים); מנת קינואה עם פולי סויה, פול, דלעת ושקדים (23 שקלים); אבוקדו קראנצ' עם פלפלים צבעוניים, חלפיניו ושברי קרקרים (23 שקלים) - והכל על טהרת היוגורט. בגזרת המתוקים יש לא פחות הפתעות, בהן טירמיסו יוגורט עם בישקוטים, הל ומרנג (19 שקלים), פיסטוק קדאיף עם גבינת פטה ומי ורדים (19 שקלים) וכן מגוון משקאות על בסיס יוגורט. 

אם עד עכשיו הורגלנו לצרוך את היוגורט שלנו בקופסת פלסטיק קטנה ממדף מוצרי החלב בסופר, כעת אפשר ליהנות ממנות היוגורט היצירתיות בשני גדלים בקערות זכוכית רב פעמיות. הבונוס - את הקערהתוכלו לקחת הביתה. פנו מקום בארון במטבח

*#