סלטים לפסח: מתכונים מומלצים וקלילים לאביב
אין כמו האביב כדי למלא את השולחן בהרבה סלטים קטנים וטעימים שמנצלים את שפע הירק, העשבים והפירות שמתחילים עכשיו את העונה. לארוחות חג או לסתם יום של חול: כל הרעיונות לסלטים ביתיים
סלט גרגירי חומוס ברוטב טחינה תפוזי צילום: רמי שלוש
הרוח האביבית שלנו מתהלכת על קו התפר המטושטש שבין החורף לקיץ, בין שרב ליום גשום וקריר, בין ירקות השורש לעלים הירוקים, בין ההדרים לפירות הטריים. הבאנו לכאן היום שפע של סלטים שיש בהם קצת מזה וקצת מזה, הן מהחורף והן מהקיץ. אפשר לאכול אותם בפיקניק או בזמן שאתם מתארגנים לארוחה בבית. אפשר לקבל מהם השראה לארוחות ערב קלילות באמצע השבוע או לשאוב מהם גם רעיונות לסלטים שימלאו את שולחן החג בפסח.
רותם מימון
כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.
מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/