מתכונים לתוספות קלות וטעימות ליד המנה העיקרית

עם כל הכבוד לצ'יפס, יש עוד כמה תוספות שכדאי להוסיף לרשימת המתכונים הקבועים שלכם, כמו למשל: אורז בתנור, פלחי תפוחי אדמה, מג'דרה, גראטן או בקיצור - 25 מתכונים לתוספות שיגנבו את ההצגה

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
תבשיל פטריות ושמנת על פירה פרמזן
תבשיל פטריות ושמנת על פירה פרמזןצילום: דודו בכר
רותם מימון
רותם מימון

על הכנת המנה העיקרית לפעמים יכולים לעבוד בלי סוף. להשיג חומרי גלם יקרים. לעמוד שעות ליד הסירים, התנורים או המנגל ולבסוף לשכוח שצריך ליד המנה העיקרית גם איזו פחמימה טובה או ירקות שימלאו את החלל. אם שואלים את הילדים שלי - התוספת האולטימטיבית לכל מאכל עלי אדמות היא צ'יפס, אבל לאט לאט הם לומדים להיפתח גם לעולמות אחרים, שכוללים אף הם תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים, או במלים אחרות - פירה.

אך לא על הפירה והצ'יפס לבדם תחיה המנה העיקרית. וכמו שנבחרו לרשימה זאת 25 מתכונים, יכולנו בקלות להרכיב עוד מספר רב של רשימות עם שחקני משנה אחרים, ועוד לא אמרנו מילה על סלטים, שעומדים בכבוד בהגדרה - תוספת למנה העיקרית.

אז מה בחרנו? רק על אורז לבדו יכולנו לחיות והוא מקבל פה בהחלט מקום של כבוד, בעיקר כשבתקופה האחרונה רבים וטובים הצטרפו לגל הכנת האורז בתנור. כך גם תפוחי האדמה, כי אם לא הם כתוספת - אז מי? עם זאת, נתנו מקום של כבוד גם לבורגול למשל, שיכול בקלות להחליף את האורז ואפילו את הפתיתים. הפתיתים עצמם יחליפו את האורז במג'דרה קצת אחרת. עוד הוספנו ירקות במיני תבשילים שונים, מוקפצים במחבת עם שום, לימון ושמן זית, או צלויים בתנור. לבסוף הבאנו את הפולנטה, שהפכה בשקט בשקט לחביבת הבית ואפשר להכין אותה בתנור או במחבת והיא שחקנית משנה מצטיינת.

כמו בכל יום נזכיר, אלו רק הצעות. נקודות הפתיחה לשלל תוספות שאפשר להתקין בבית. קחו מכאן את הרעיונות ושחקו בהם לפי טעמכם האישי. בסופו של דבר, זה היופי שבתוספות, עיקרון אחד מוליד אין ספור פרשנויות ומשחקים.

למתכונים מומלצים נוספים

רותם מימון

רותם מימון | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

נאסים שומאן בביתו, השבוע. הוא וחברו לא נטלו חלק פעיל בהפגנה, רק הלכו על הכביש

שני סטודנטים הלכו להם, ולפתע חיילים המטירו עליהם אש כבדה

לימודים הומניסטיים לנוער באוניברסיטת בן-גוריון. תוכנית הלימודים לכיתות ו'־ט' מתמקדת ב"הסברה"

מי האנשים שחיו כאן לפני הצלבנים? לתלמידי ישראל אסור לדעת

תומכי טראמפ
בפריצה לקפיטול,
ינואר 2021 . אוהדיו
מוצגים כנבלים

בספר שמקדיש כל כך הרבה לשקרים, ראוי היה להיזהר בעובדות

שלגון "קראנץ" בטעם שוקולד לבן ופיסטוק, והאריזה שלו לידו

הארטיק שנולד כהטרלה הפך ללהיט היסטרי, אבל האם הוא טעים?

איריס רחמימוב

"בעצם, מחנה ההשמדה הראשון הוקם עוד ב-1904"

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?