עוגות לפסח בלי קמח: מתכונים מיוחדים לחג

גם בלי קמח, אין כל סיבה להסתפק בעוגיות יבשות מהסופר. עם קוקוס ושוקולד או תפוחים, תפוזים או גבינה, עשירות ומורכבות או בחושות וקלילות: עוגות לפסח בשלל דרכים וטעמים

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
פאדג' שוקולד לפסח
פאדג' שוקולד לפסחצילום: דניאל לילה
רותם מימון
רותם מימון

אפשר להגיד בפה מלא כי עידן עוגות הפסח העבשות והמיובשות הרחק מאחורינו. עידן הקינוחים ללא גלוטן עשה רק טוב בגזרת עוגות הפסח' שסבלו משימוש בתחליפים גרועים ובלתי טעימים בעליל. המוטו שלנו הוא פשוט ויעיל: במקום לנסות למצוא תחליפים לקמח בואו ננסה להסתדר בלעדיו - ויש לא מעט אופציות נהדרות.

למשל, בעוגות שוקולד שפסח הוא חגן במלוא מובן המילה. גם הביצים והשקדים הטחונים הופכים להיות שחקנים חשובים ומרכזיים בקינוחים ובעיקר בעוגות החג. אם מוסיפים לשוקולד ולשקדים גם את הקוקוס, הרי שמדובר בעסקה לא רעה לחג. קמח מצה או תפוחי אדמה? רק אם כלו כל הקיצין, או כדי לחבר ולקשור בין חומרים, אך בוודאי שלא כמרכיב מרכזי.

ברשימה הבאה תוכלו למצוא קשת רחבה של עוגות וקינוחים מעולים שתרצו לאכול לא רק בפסח. ותודה לעידן הזה ללא הגלוטן. שימו לב, על מנת לראות את כל המתכונים יש ללחוץ על כפתור "למתכונים נוספים".

רותם מימון

רותם מימון | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם:

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

הזמרת תמר אייזנמן
תל אביב 
תא
תא
מוסיקה
מוזיקה

"אני לא בת 21 שבאה לכבוש את התפוח הגדול. באתי לתת בו ביס"

סינר פמיניסטי

RBG מתהפכת בקברה, אבל לא יכולה לעשות הרבה כקישוט לחדר

מרק יוגורט, זוקיני, שום ושקדים

זריקת מרץ מרעננת בקיץ חם ולח: מתכונים למרק קר

"התחלתי תהליכים חינוכיים רבים במקביל. את רובם לא הייתי יכולה לעשות היום, כי אני אמא" (למצולמים אין קשר לכתבה)

במיליארדים שמבזבזים על "העשרה" אפשר לתת לכל המורים שכר הוגן

נשיא ארה"ב דונלד טראמפ ושופטת העליון איימי קוני בארט בבית הלבן, ב-2020. עם הופעת בארט הרסן של השמרנים בעליון הותר

בארה"ב החל עידן חדש של אקטיביזם שיפוטי ימני, שלא ייעצר בהפלות

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ