שלל עוגות מענגות לאפיית סוף השבוע

מעוגת השוקולד של אייל שני, דרך עוגת תפוזים ריחנית או עוגת טחינה ועד ארבע עוגות גבינה, כי שבועות מעבר לפינה - רק מתכונים לעוגות שתמיד מצליחות

רוני קשמין
רוני קשמין
רוני קשמין
רוני קשמין

יום רביעי מסמן את הגלישה האיטית אל תוך סוף השבוע, זמן טוב לבחור מתכון או שניים לאפיית השבת, שהלוא אין כמו למלא את הבית בניחוחת אפייה משכרים שיעירו את הילדים או השכנים. הפעם, במיקס אקלקטי להנעים, בחרנו רק מתכונים מצטיינים וכאלו שתמיד (טוב, על פי רוב) מצליחים, לעוגות מענגות במיוחד, חלקן גם קלות במיוחד להכנה. בין המתכונים: עוגת השוקולד המפורסמת של אייל שני, עוגת בננות ושוקולד טבעונית או עוגת תפוזים ריחנית; שני נוסחים לעוגת שמרים - אחת עם פטל וקרם פטיסייר לימוני והשנייה היא הבבקה של מאפיית "לחמים"; עוגת תפוחים ותמרים בזיגוג שמנת, עוגת חלב קוקוס או עוגת פרג מטמטמת; עוגת טחינה ואגוזים ללא גלוטן או בחושה עם שקדים, צנוברים ותמרים; עוגת ארל גריי שעושה כבוד לכוס התה של אמא או עוגת ביסקוויטים של סבתא ומפני ששבועות כבר מעבר לפינה, אז ארבעה נוסחים לעוגת גבינה, ביניהם עוגת הגבינה של נחמה ריבלין ז"ל, ועוד.

רוני קשמין

רוני קשמין | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים

כתבת ועורכת משנה במדור האוכל של הארץ

באינסטגרם: https://www.instagram.com/roni_kashmin/