20 מתכוני עוגות שקדים לסוף שבוע

עם קוקוס, תפוזים או שוקולד: 20 מתכונים לעוגות ועוגיות עם שקדים שתרצו לאכול לא רק בט"ו בשבט

עוגת שקדים ותפוזים ללא גלוטן. אפשר עם שמנת חמוצה ליד
עוגת שקדים ותפוזים ללא גלוטן. אפשר עם שמנת חמוצה לידצילום: מיכל וקסמן
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון

בזמן שעמדתם בתור לבדיקות הקורונה, ט"ו בשבט התגנב לו בשקט בשקט, ותפס אותנו קצת לא מוכנים. מזל שבבית הספר הזכירו לשלוח עם הילדים צלחת עם פירות יבשים. זה גרם לנו לתהות מדוע מבין כל המועדים בישראל, ט"ו בשבט שיכול היה לנצל את המומנטום הסביבתי ולהיות החג הירוק הלאומי שלנו, חולף פה בדרך כלל די בשקט (להוציא את אירועי הנטיעות בדרום). סוף סוף חג שאף אחד לא מת בגללו. אז גם אם ט"ו בשבט עובר בשקט יחסי, אין סיבה שלא נציין אותו ולו רק באופן סמלי - עם איזו עוגה טובה, או עוגייה.

לא מעט פירות מיובשים מקבלים מקום של כבוד בקינוחים, ואחרי שסקרנו בעבר את עוגות ט"ו בשבט הקלאסיות וכבר סיפרנו על עוגות הפקאן, את מדור האפייה של היום החלטנו להקדיש לשקדים. אמנם בעבור לא מעט מקוראינו - עוגות שקדים מזוהות בעיקר עם פסח, כתחליף מעולה לקמח. אנחנו מציעים לא להמתין לאביב ולנצל את סוף השבוע החורפי לעוגת שקדים.

כפי שמיד תראו, בחלק מהמתכונים השקדים הם שחקנים ראשיים שמחזיקים את בצק העוגה על גבם ובחלק אחר הם בעיקר לקישוט. אגב, החולשה שלנו היא עוגת שקדים עם קוקוס ותפוזים. הכי פשוט, הכי טעים. כבונוס, צירפנו מתכונים לעוגיות שקדים, שגם הן ממשיכות את הקו הצנוע והפשוט של העוגות והולכות נהדר עם משקה חם.

רותם מימון

רותם מימון | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

מצעד מחאה של תומכי הליכוד ונתניהו בכיכר הבימה בתל אביב, בינואר

במידה רבה, זהו סיפור כישלונו של השמאל הישראלי כולו

צילום: אמיל סלמן

האם ייתכן שמגע עם האדמה משפר את המערכת החיסונית?

משה טוב עם אשתו רות וילדיהם. הסיפור הוסתר במשך שנים

מתחת לאף של פינושה, השגריר הישראלי הציל מאות צ'יליאנים ממוות

התינוק הרוקד של "אלי מקביל"

אנחנו נתקלים במילה הזאת כל הזמן, מעטים יודעים מה מקורה

לפי תושבים, הורים המחפשים לילדיהם עתיד טוב יותר לא רושמים אותם לבתי הספר הממלכתיים-ערביים

למעט מאוד ערבים ביפו יש תואר אקדמי. המכשולים מתחילים כבר בגן

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ