26 מרקים טבעוניים לשבוע קריר

26 מתכונים למרקים טבעוניים מצוינים, עשירים בקטניות ובירקות עונתיים שמתאימים בדיוק לימים הגשומים של סוף החורף

מרק פו טבעוני
צילום: דודו בכר
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון

אפור, קר וגשום בחוץ למרות שאנחנו בשבוע הראשון של האביב? התשובה שלנו היא: עדשים, גריסים, פול יבש, חומוס, שעועית, ערמונים, פטריות, בטטות, עלים ירוקים ומים רותחים, כאילו רק התחלנו את החורף. בקיצור, אין צורך להתלבט יותר מדי מה לבשל היום. שימו כמה קטניות להשריה, קצצו עלים וירקות, העמידו סיר עם מים רותחים וחצי שעה-שעה אחר כך כבר יש לכם ארוחה שלמה בקערה אחת.

ככלל, אם אתם לא חייבים לצאת היום מהבית - עדיף להישאר ולהכין מרק טוב ולכבוד המאורע - הנה 26 הצעות למרקים מיוחדים על טהרת הקטניות, שורשים וירקות העונה, ממרק ארטישוק ירושלמי ועד מרק כרובית הודי, ממרק ברוקולי ועד חרירה, וישיסואז נטול חמאה ושמנת ואיך אפשר בלי מרק ערמונים? עם כל כך הרבה אפשרויות טובות, לא כל כך אכפת שהחורף יימשך עוד כמה ימים.

רותם מימון

רותם מימון | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

כתבות מומלצות

נאסים שומאן בביתו, השבוע. הוא וחברו לא נטלו חלק פעיל בהפגנה, רק הלכו על הכביש

שני סטודנטים הלכו להם, ולפתע חיילים המטירו עליהם אש כבדה

לימודים הומניסטיים לנוער באוניברסיטת בן-גוריון. תוכנית הלימודים לכיתות ו'־ט' מתמקדת ב"הסברה"

מי האנשים שחיו כאן לפני הצלבנים? לתלמידי ישראל אסור לדעת

תומכי טראמפ
בפריצה לקפיטול,
ינואר 2021 . אוהדיו
מוצגים כנבלים

בספר שמקדיש כל כך הרבה לשקרים, ראוי היה להיזהר בעובדות

שלגון "קראנץ" בטעם שוקולד לבן ופיסטוק, והאריזה שלו לידו

הארטיק שנולד כהטרלה הפך ללהיט היסטרי, אבל האם הוא טעים?

איריס רחמימוב

"בעצם, מחנה ההשמדה הראשון הוקם עוד ב-1904"

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?