26 מרקים טבעוניים לשבוע קריר
26 מתכונים למרקים טבעוניים מצוינים, עשירים בקטניות ובירקות עונתיים שמתאימים בדיוק לימים הגשומים של סוף החורף
אפור, קר וגשום בחוץ למרות שאנחנו בשבוע הראשון של האביב? התשובה שלנו היא: עדשים, גריסים, פול יבש, חומוס, שעועית, ערמונים, פטריות, בטטות, עלים ירוקים ומים רותחים, כאילו רק התחלנו את החורף. בקיצור, אין צורך להתלבט יותר מדי מה לבשל היום. שימו כמה קטניות להשריה, קצצו עלים וירקות, העמידו סיר עם מים רותחים וחצי שעה-שעה אחר כך כבר יש לכם ארוחה שלמה בקערה אחת.
ככלל, אם אתם לא חייבים לצאת היום מהבית - עדיף להישאר ולהכין מרק טוב ולכבוד המאורע - הנה 26 הצעות למרקים מיוחדים על טהרת הקטניות, שורשים וירקות העונה, ממרק ארטישוק ירושלמי ועד מרק כרובית הודי, ממרק ברוקולי ועד חרירה, וישיסואז נטול חמאה ושמנת ואיך אפשר בלי מרק ערמונים? עם כל כך הרבה אפשרויות טובות, לא כל כך אכפת שהחורף יימשך עוד כמה ימים.
רותם מימון | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים
כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.
מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/
כתבות מומלצות
שני סטודנטים הלכו להם, ולפתע חיילים המטירו עליהם אש כבדה
מי האנשים שחיו כאן לפני הצלבנים? לתלמידי ישראל אסור לדעת
בספר שמקדיש כל כך הרבה לשקרים, ראוי היה להיזהר בעובדות
הארטיק שנולד כהטרלה הפך ללהיט היסטרי, אבל האם הוא טעים?
"בעצם, מחנה ההשמדה הראשון הוקם עוד ב-1904"
תגובות
על סדר היום
כתבות שאולי פספסתם
המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה
מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין
יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב
קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר
