לא מלכלכים כלים: ארוחה שלמה בתבנית או בסיר

אם גם לכם נמאס כל היום לשטוף כלים, הגיע הזמן למתכונים פשוטים לארוחה בסיר אחד או בתבנית. אפשר גם לוותר על צלחות

קדירת בשר עם גריסי 
פנינה.
קדירת בשר עם גריסי פנינהצילום: מתן שופן
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון

האמהות שלנו היו חכמות גדולות. הן מזמן עלו על הטריק: לוקחים עוף, מפזרים סביבו קצת תפוחי אדמה, מתבלים, שולחים לתנור ושוכחים ממנו. כשהוא יוצא - ריחני ועסיסי - כולם מתעלפים מכישורי הבישול שלהן והן יכולות לסמן וי בפנקס על עוד ארוחה מצטיינת. ומה היה שם? כולה עוף בתנור. ארוחה שלמה בתבנית אחת, הראשונה של חיינו (אם לא לוקחים בחשבון את החמין).

מאז ניסינו להתחכם, להשתכלל, ללטוש עיניים לנעשה בחוץ ולבשל במיליון סירים ועם אין ספור קערות. אז זהו, מספיק ודי. בישלנו מספיק, שטפנו יותר מדי כלים - הגיע הזמן לחזור אל הפשטות שכרוכה בסופו של דבר בהכנת ארוחה בסיר או תבנית אפייה. בלי להלהיט שתיים-שלוש מחבות במקביל, בלי קערה לרוטב וקערה לפסטה ועוד כמה קעריות קטנות בצד. והכי חשוב: בלי לדאוג לתוספות. ארוחה שיש בה את כל מה שצריך, שבת פחמימות וחלבונים גם יחד.

מעבר לנוחות שבהכנת תבשיל בסיר יחיד או בתבנית אחת, משחק פה עניין הטעם. כשהירקות מתבשלים יחד עם העוף, האורז, הבשר, הפסטה, הקטניות ומה לא - נוצר פה מעין שלם העולה על סך חלקיו ובדרך פלאית - מתקבל טעם חדש, מעניין וטעים ביותר. אז הנה, 25 הצעות לארוחות שלמות שמכינים בסיר אחד או בתבנית אפייה אחת (אולי צריך איזו קערונת לסיוע), כולל עוף בתנור מיתולוגי. מבחינתנו אפשר לוותר גם על הצלחות האישיות. על מנת לצפות בכל ההצעות, אנא לחצו על כפתור "למתכונים נוספים".

רותם מימון

רותם מימון | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ