עוגות יום הולדת חגיגיות ביותר מ-16 מתכונים משמחים

כל בר דעת יודע שאין חגיגת יום הולדת שלמה בלי עוגה טובה, ובצדק. במקום להוציא מאות שקלים על עוגות, למה שלא תנסו את אחד מהמתכונים הבאים - מעוגת שוקולד פשוטה ומהירה למתחילים ועד עוגת שכבות שתוציא מכולם קריאות וואו

עוגת שכבות שוקולדית במיוחד עם מילוי קרם שוקולד, דגלונים קטנים מעליה ומתנות עטופות לידה
עוגת שכבות שוקולד שוקולדית במיוחדצילום: דודו בכר
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון

זה התחיל בטפטוף קל, פתאום הילדים החלו לחזור מבית הספר עם משהו שכבר יותר מזמן לא נראה במחוזותינו - הזמנה ליום הולדת. מפה לשם, וככל הנראה מתחושת החופש הגדול שבפתח או מרצון להשלים פערים, אין שבוע בלי שתיים או שלוש חגיגות כאלה ואחרות. בכל אחת ואחת מהן, עם כל הכבוד לחתנים ולכלות השמחה, מי שגונבת את ההצגה היא מי שכולם מצפים לה כבר מתחילת האירוע - העוגה.

כל דרדק יודע לדקלם שאין חגיגה שלמה בלי עוגה מושקעת - רק חבל שבמרבית המקרים וכמו באיזו תחרות סמויה בין ההורים, היא גם קנויה, מוגזמת, יקרה ובסוף גם לא ממש טעימה. סביר להניח שמאחורי ריבוי השכבות ושלל הפעלולים (כי מי מסתפק היום בסתם סוכריות צבעוניות) עומדים קונדיטורים מוכשרים וגם כמה מאות שקלים. תגידו, אנחנו לא נסחפים קצת?

אם כן, עוגת יום הולדת מכינים בבית והרשימה הבאה נועדה פשוט לעודד אתכם להכין אותה במקום לרכוש אחת במאות שקלים. נכון, עוגת השוקולד היא ברירת מחדל לעוגת יום הולדת - קלה ומהירה להכנה ותמיד טעימה ומחבקת מבפנים, אבל גם לה נולדו וריאנטים נוספים, שכלולים והשקעות, שאפשר לנסות להכין בעצמכם, מבלי לקבל הכשרה בבית הספר הגבוה לקונדיטוריה בפריז. כן, לרשימה השתחלו גם עוגות ספוג עם קרם וניל ואפילו עוגת גבינה אחת חגיגית, פשוטה ומוצלחת, שעם הקישוט הנכון תמיד עובדת.

אם כן, למי שחגגו השבוע ולמי שיחגגו בקרוב, לילדים או למבוגרים, לחובבי השוקולד או לאנשי הווניל, לשוחרי טרנדים או לטיפוסים קלאסיים, לטבעונים ולאוכלי כל, לאופים מתחילים או לשוחרי אפייה מתקדמים - הנה מקבץ קטן של עוגות חגיגיות, משמחות ועשירות - שיוציאו גם מאחרון חסרי הלב איזה חיוך קטן. מזל טוב לחוגגים ולחוגגות. על מנת לצפות בכל ההצעות, יש ללחוץ על כפתור "למתכונים נוספים".

רותם מימון

רותם מימון | מה מבשלים היום? מתכונים מומלצים

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ