קלילים ומעולים: 30 מתכונים לסלטים לימי חול (אבל לא רק)

אם גם אתם מרגישים שאכלתם יותר מדי לאחרונה וכבר צופים בחשש אל השבועות הקרובים - הנה כמה סלטים קלילים שכדאי להכניס לפנתיאון המתכונים שלכם

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
סלט "אורז" בר, קישואים ונענע
סלט "אורז" בר, קישואים ונענעצילום: מתן שופן
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון

מודים, תקופת החגים גורמת לנו לאכול יותר ממה שהיינו רוצים. כשחג רודף סוף שבוע ומיד אחר כך חג ועוד סוף שבוע וכבר רואים חג נוסף באופק, ובכולם חלות, עוגות ושאר פחמימות, המצב לא מי יודע מה. הדרך הסבירה לשרוד את התקופה, היא לרענן בין היתר את תפריט הירקות שלכם. כזכור, בחודשים האחרונים ימי ראשון במדור מוקדשים לירקות ולסלטים הרבים שניתן לעשות.

על כן, בהתלבטות במה יעסוק המדור היום - מהר מאוד הגענו למסקנה שאין ברירה אלא ללכת על סלטים קלילים יחסית, שבחלקם הנכבד מככבות קטניות למיניהן. כמה מהסלטים הללו הולכים איתנו כבר כברת דרך ארוכה כל כך, שהם כבר עמוק בפנתיאון המתכונים שלנו, חלק אחר הכרנו רק לאחרונה. כמו בכל יום ראשון נזכיר שהם מתאימים לימות החול, אך גם לערבי חג או לסופי השבוע ובוודאי שלפני החגים הבאים - הנה הסלטים שמתאימים בדיוק לזמן הזה, שנע על קו התפר בין הקיץ לסתיו והם טובים כארוחה שלמה או כחיזוק למנה העיקרית.

רותם מימון

רותם מימון

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות