תשוקה טרופית: 10 מתכונים לארוחה שכולה מנגו - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

תשוקה טרופית: 10 מתכונים לארוחה שכולה מנגו

לכתבה
דודו בכר

בין אם אתם נמנים עם אוכלי המנגו על קליפתו או לא, עושים ממנו קיפוד כתום ומתוק או חורצים את בשרו לקוביות, הנה עשר דרכים ליהנות ממנו במנות שונות, מהפתיח ועד קינוח בשלוש שכבות

תגובות

מנגו, אותו פרי טרופי סמוק, דביק ועסיסי, שאף מוקדש לו פסטיבל שלם בהודו, הוא פרי תאווה שקשה להקל בו ראש. אופן אכילתו הוא סוגייה בפני עצצמה, כשמסתמן כי העם חלוק למחנות - שקולפים אותו ואוכלים בפרוסות, יש שהופכים אותו לקיפוד מתוק, גבו מקומר לקוביות-קוביות ויש את מתי המעט, אלו שראו את האור, ומאז אוכלים את המנגו בקליפתו ("שם זה כל הוויטמינים"). כך או אחרת, קשה לעמוד בפני ריחו המשכר של פרי הקיץ המשגע הזה. אי לכך ובהתאם לטעם זה, איגדנו כאן עשרה מתכונים ששמים את המנגו על ראש שמחתם, מהפתיח ועד הקינוח – מסמוסה צמחונית עם צ'אטני מנגו וכוסברה; דרך דג או קציצות ברוטב מנגו ועד גלידת קוקוס ומנגו ביתית או טארט מנגו בשלוש שכבות. בקיצור, הכל עם מנגו. למדורים קודמים של 10 מתכונים ביום

מנגו, אותו פרי טרופי סמוק, דביק ועסיסי, שאף מוקדש לו פסטיבל שלם בהודו, הוא פרי תאווה שקשה להקל בו ראש. אופן אכילתו הוא סוגייה בפני עצצמה, כשמסתמן כי העם חלוק למחנות - שקולפים אותו ואוכלים בפרוסות, יש שהופכים אותו לקיפוד מתוק, גבו מקומר לקוביות-קוביות ויש את מתי המעט, אלו שראו את האור, ומאז אוכלים את המנגו בקליפתו ("שם זה כל הוויטמינים"). כך או אחרת, קשה לעמוד בפני ריחו המשכר של פרי הקיץ המשגע הזה. אי לכך ובהתאם לטעם זה, איגדנו כאן עשרה מתכונים ששמים את המנגו על ראש שמחתם, מהפתיח ועד הקינוח – מסמוסה צמחונית עם צ'אטני מנגו וכוסברה; דרך דג או קציצות ברוטב מנגו ועד גלידת קוקוס ומנגו ביתית או טארט מנגו בשלוש שכבות. בקיצור, הכל עם מנגו. למדורים קודמים של 10 מתכונים ביום

סמוסה

סמוסה צמחונית עם צ'אטני מנגו וכוסברה

משה בדישי, שף אורח
סלט חסה ומנגו

יש לכם מנגו בשל? רוצו להכין את הסלט הזה

מיכל רוזנבך
דגדדגד

דג ברוטב מנגו

מתן שופן
עוף בצ'אטני מנגו וחלב קוקוס

עוף בצ'אטני מנגו וחלב קוקוס

לימור לניאדו תירוש
קציצות ברוטב מנגו

קציצות ברוטב מנגו

מתן שופן
חלה אבודה עם מנגו וקוקוס

חלה אבודה עם מנגו וקוקוס

לימור לניאדו תירוש
פאדג' שוקולד עם קרם מנגו

פאדג' שוקולד טבעוני עם קרם מנגו מרענן מעל

שני רייך
גלידת קוקוס מנגו

גלידת קוקוס מנגו ביתית

רחל טלשיר
פודינג אורז

פודינג אורז עם חלב קוקוס, מנגו וסירופ תפוז

לימור לניאדו תירוש
טארט שלוש שכבות

טארט מנגו בשלוש שכבות

רחל טלשיר

הרשמה לניוזלטר

מחפשים מתכון לערב שבת? עדכוני אוכל ויין בדרך אליכם. הירשמו עכשיו

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות