מתכונים טעימים לארוחה איטלקית בבית - 10 מתכונים ביום - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

רעיונות טעימים לארוחה איטלקית בבית

לכתבה
מתן שופן

מהלזניה הכי טובה שהכנתם ועד הטירמיסו של קפה איטליה, מהספוליאטלה המרהיב ועד הבורקס של יהודי רומא: המתכונים שיגרמו לכם להתגעגע לאיטליה

2תגובות

אם גם לכם קשה להתמודד עם העובדה שלראשונה מזה הרבה זמן הולך לעבור עלינו שבוע עבודה מלא, אתם בחברה טובה. והאם ישנה דרך טובה ביותר לחזרה לשגרה מאשר לפנטז על מקום שהוא לא כאן, וליתר דיוק שלוש שעות נסיעה מכאן? ובכן, היום במדור אנחנו בפנטזיות על איטליה. המטבח האיטלקי פנים רבות לו. אמנם בתודעה הישראלית הוא חקוק כבעל ואריציות שונות של פיצה ופסטה עם רוטב עגבניות, אך כעשרים המחוזות המרכיבים את הרפובליקה של איטליה, כך מספר המטבחים בה. לכל אזור ומחוז המטבח האופייני שלו המושפע כתמיד מכל מה שיש בסביבה: מהצפון – הנושק לאלפים וגובל בין היתר בצרפת, אוסטריה ושוויץ, עבור בשיפולים של טוסקנה ועד הקצה המגף והאיים הים התיכוניים המובהקים. במקום לטוס לאיטליה, בואו נצא למסע קולינרי עם חלק קטן ביותר מהמתכונים שלה.

למדורים קודמים של 10 מתכונים ביום

אם גם לכם קשה להתמודד עם העובדה שלראשונה מזה הרבה זמן הולך לעבור עלינו שבוע עבודה מלא, אתם בחברה טובה. והאם ישנה דרך טובה ביותר לחזרה לשגרה מאשר לפנטז על מקום שהוא לא כאן, וליתר דיוק שלוש שעות נסיעה מכאן? ובכן, היום במדור אנחנו בפנטזיות על איטליה. המטבח האיטלקי פנים רבות לו. אמנם בתודעה הישראלית הוא חקוק כבעל ואריציות שונות של פיצה ופסטה עם רוטב עגבניות, אך כעשרים המחוזות המרכיבים את הרפובליקה של איטליה, כך מספר המטבחים בה. לכל אזור ומחוז המטבח האופייני שלו המושפע כתמיד מכל מה שיש בסביבה: מהצפון – הנושק לאלפים וגובל בין היתר בצרפת, אוסטריה ושוויץ, עבור בשיפולים של טוסקנה ועד הקצה המגף והאיים הים התיכוניים המובהקים. במקום לטוס לאיטליה, בואו נצא למסע קולינרי עם חלק קטן ביותר מהמתכונים שלה.

למדורים קודמים של 10 מתכונים ביום

קערת 
מרק לחם ועגבניות

סוד הקסם של מרק הלחם האיטלקי

לימור לניאדו תירוש
פריטטה איטלקית אוורירית עם ארטישוק, מנגולד, תפוחי אדמה ורוקפור

איך מכינים פריטטה איטלקית אוורירית?

עמרי פולק
קערה עם בסל ולוביה

שלושה מתכונים מדרום איטליה שמתאימים במיוחד לסתיו

מתן שופן
פסטה פיצ'י - הפסטה של טוסקנה

פיצ'י: הפסטה של טוסקנה

רועי סופר, שף אורח

הלזניה הכי טובה שאכלתם: מתכונים

לימור לניאדו תירוש
ברזאולה מבשר עגל

ברזאולה של סינטה עגל

שניר אנג סלע, שף אורח, מסעדת גוז' ודניאל
פורקטה

מתכון לקלאסיקה איטלקית: פורקטה

מתן שופן
מנת ראגו בשר בקר על המחבת

רוטב בולונז משובח

ירון מלכה, שף אורח
קלצונה מוצרלה עגבניות בזיליקום

קלצונה איטלקי קלאסי כמעט

מתן שופן

הגרסה הרומאית לבורקס

הדיי עפאים
 ספוליאטלה

הספוליאטלה, הקסטניאצ'ו והפנטונה: המאפים האיטלקיים שחייבים להכיר

רום מילשטיין
טירמיסו של קפה איטליה

מתכונשף: טירימיסו של קפה איטליה

עכבר העיר

הרשמה לניוזלטר

מחפשים מתכון לערב שבת? עדכוני אוכל ויין בדרך אליכם. הירשמו עכשיו

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות