26 מרקים טבעוניים ליום סוער

26 מתכונים למרקים טבעוניים מצוינים, עשירים בקטניות ובירקות עונתיים שמתאימים בדיוק ליום גשום

רותם מימון
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
מרק פו טבעוני
צילום: דודו בכר

אפור, קר וגשום בחוץ? התשובה שלנו היא: עדשים, גריסים, פול יבש, חומוס, שעועית, ערמונים, פטריות, בטטות, עלים ירוקים ומים רותחים. אין צורך להתלבט יותר מדי מה לבשל היום. שימו כמה קטניות להשריה, קצצו עלים וירקות, העמידו סיר עם מים רותחים וחצי שעה-שעה אחר כך כבר יש לכם ארוחה שלמה בקערה אחת. ככלל, אם אתם לא חייבים לצאת היום מהבית - עדיף להישאר ולהכין מרק טוב ולכבוד "יום שני ללא בשר" חורפי במיוחד - הנה 26 הצעות למרקים מיוחדים על טהרת הקטניות, שורשים וירקות העונה, ממרק ארטישוק ירושלמי ועד מרק כרובית הודי, ממרק ברוקולי ועד חרירה, וישיסואז נטול חמאה ושמנת ואיך אפשר בלי מרק ערמונים. למתכונים מומלצים נוספים

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ