יבשה ומשעממת? כל המתכונים הטעימים שאפשר לעשות עם מצה
בבורקס או בטוסט, בפשטידה או בעוגה וגם הסוד למצה בריי מושלמת: כל המתכונים שיוכיחו לכם שמצות עשויות להיות טעימות
כבר לפני שבועיים הילדים חזרו מהצהרון עם דרישה למצה עם שוקולד. מיד אחר כך הם גם הסבירו לנו למה מעתה והלאה - במקום כריכים לגן, הם מעוניינים רק במצות. מזועזעים על החינוך הקולינרי הקלוקל, הלכנו למכולת ורכשנו מצות. בערב כבר טיגנו אותן עם ביצים וגבינות והילדים טרפו. פה כבר חשדנו שמשהו לא בסדר איתם. מפה לשם, גילינו שיש עוד אנשים שפשוט מכורים למצות. כן, זה טעים להם. בשבילם מדובר בהרבה יותר מסמל החג. בשבילם מצות עם שוקולד הן רק ההתחלה.
מצה בריי, הבורמוליקוס, הבורקס של פסח, המצות הממולאות, הפשטידות, הסיגרים, העוגות ומה לא, הם הם חג הפסח. שיבושם להם. בקיצור, אספנו כאן את מיטב המתכונים של כל מה שאפשר לעשות עם מצות (אם המילה מיטב מתאימה כאן). ועוד רגע זה עובר.
רותם מימון
כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.
מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש
ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/