מתכונים קלילים לסוף שבוע קיצי

ממרק אבטיח משכר, דרך סלט פירות וירקות עם יוגורט ועד טארט גרעיני דלעת ונקטרינות – שלל מתכונים למי שהחום הקשה הותיר אותם עם הלשון בחוץ

טארט גרעיני דלעת ונקטרינות.
צילום: מתן שופן
רוני קשמין
רוני קשמין
רוני קשמין
רוני קשמין

החום מכה ללא רחם, השמש קופחת, ההתחממות היא גלובלית ואין הרבה תענוגות קטנים-גדולים שיכולים לנחם או להלחם, ולו במידה מסוימת, בחום האיום של חודשי יולי-אוגוסט כמו פירות הקיץ או מנות שמותקנות מהם. לכבוד סוף השבוע, קיבצנו הפעם רק מתכונים קיציים וקלילים שיקלו (קצת) על החיים. בין המתכונים: מרק אבטיח קר ומשכר עם מרכיב סודי (הסוד הוא וודקה); סלט מרענן של פירות וירקות עם יוגורט או תאנים ממולאות בתנור בעשר דקות עבודה; סביצ'ה מהיר עם סלמון וטונה אדומה; פסטה עם ירוקים, עוף בתנור או קציצות ברוטב לימוני שאפילו ילדים אוהבים; ולקינוח, פירות צלויים על קרם גבית עזים עם שטרויזל שומשום או טארט גרעיני דלעת ריחני עם נקטרינות. למתכונים מומלצים נוספים

רוני קשמין

רוני קשמין

כתבת ועורכת משנה במדור האוכל של הארץ

באינסטגרם: https://www.instagram.com/roni_kashmin/

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ