שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל

לא רק בסלט: שלל עוגיות, עוגות וקינוחי טחינה נהדרים

מעוגיות טחינה טעימות באופן פלילי, דרך טראפלס עם ספירולינה ועד עוגה עם סילאן ופיסטוקים – כל הקינוחים שעושים כבוד למלכת המטבח הישראלי

רוני קשמין
רוני קשמין
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
עוגיות טחינה
עוגיות טחינהצילום: תומר אפלבאום
רוני קשמין
רוני קשמין

היום זה כבר ידוע לכל, אין הרבה תענוגות גדולים כמו טחינה גולמית. יותר מתמיד, טחינה משודכת לקשת מאכלים מגוונת וצבעונית – לא עוד כינור שני לצלחת חומוס ובטח שלא רק ממרח נוזלי מדי בבקבוק לחיץ, שני במנת הפלאפל לעמבה. עבור המכורים וגם עבור מי שרוצים לקבל השראה עם מתכונים שונים לטחינה, איגדנו הפעם רק מתכונים מצוינים לקינוחים שטחינה גולמית היא הכוכבת הראשית בהם. בין המתכונים: עוגיות טחינה, דבש ופיסטוקים שנמסות בפה (או בקפה); גרסה דומה אך שונה בעוגה עם סילאן; עוגיות טחינה וטף או עוגת טחינה ואגוזים ללא גלוטן; עוגיות הטחינה המושלמות, גם לי שלא משתגע על טחינה או טראפלס שוקולד עם ספירולינה; מעדן טחינה וחמאת בוטנים או עוגה בחושה עם חבושים. בקיצור, כל מה שמתוק וטעים עם טחינה. למתכונים מומלצים נוספים