עוף בתנור: 28 מתכונים מעולים שכדאי להכין בדיוק עכשיו

מתכון אולטימטיבי לעוף צלוי, דרך המתכון של אייל שני לעוף ממולא ועד עוף ביין ותבלינים, עוף בערק-אשכוליות או בקיצור כל הדרכים לעוף המושלם בתנור

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
עופות צלויים ברכז רימונים, לימון פרסי עגבניות ושזיפים
עופות צלויים ברכז רימונים, לימון פרסי עגבניות ושזיפים של אבי ביטוןצילום: אריאל עפרון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון

אין הרבה מנות שהן באותה העת גם פשוטות ויומיומיות וגם מפוארות וחגיגיות, אך נדמה שמייצג התחום הוא עוף בתנור. מנה פשוטה לכאורה, מסוג "שגר ושכח", כלומר - פשוט מניחים כמה מצרכים על תבנית ושולחים לתנור. על פניו, פשוט - לא? ובכל זאת, בכמה טריקים קלים עוף בתנור יכול להיות מנה מפוארת על כל שולחן. למי שרוצים לסגור פינה בצהריים וגם למי שמחפשים עוף משודרג יותר לשבת, אספנו מתכונים מצטיינים לעוף בתנור – מהמתכון הבסיסי לעוף צלוי המושלם, דרך מתכון קלאסי לעוף ותפודים ועד עוף ממולא.

עוד במתכונים: שוקי עוף בסיידר; עוף בערק-אשכוליות, עוף בדבש ופירות או עוף ביין לבן ותבלינים; עוף במלח או עוף במרינדה אסיאתית, עוף ג'מייקני עם דלעת מקורמלת או עוף טנדורי הודי ועוד. בקיצור, כל הדרכים מובילות לעוף בתנור.

למתכונים מומלצים נוספים

רותם מימון

רותם מימון

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות