לא מלכלכים כלים: ארוחה שלמה בתבנית או בסיר

אם גם לכם נמאס כל היום לשטוף כלים, הגיע הזמן למתכונים פשוטים לארוחה בסיר אחד או בתבנית. אפשר גם לוותר על צלחות

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
קדירת בשר עם גריסי 
פנינה.
קדירת בשר עם גריסי פנינהצילום: מתן שופן
רותם מימון
רותם מימון

האמהות שלנו היו חכמות גדולות. הן מזמן עלו על הטריק: לוקחים עוף, מפזרים סביבו קצת תפוחי אדמה, מתבלים, שולחים לתנור ושוכחים ממנו. כשהוא יוצא - ריחני ועסיסי - כולם מתעלפים מכישורי הבישול שלה והיא יכולה לסמן וי בפנקס על עוד ארוחה מצטיינת. ומה היה שם? כולה עוף בתנור. ארוחה שלמה בתבנית אחת, הראשונה של חיינו (אם לא לוקחים בחשבון את החמין). מאז ניסינו להתחכם, להשתכלל, ללטוש עיניים לנעשה בחוץ ולבשל במיליון סירים ועם אין ספור קערות. אז זהו, מספיק ודי. בישלנו מספיק, שטפנו יותר מדי כלים - הגיע הזמן לחזור הביתה אל הפשטות שכרוכה בסופו של דבר בהכנת ארוחה בסיר או תבנית אפייה. בלי מחבות, בלי קעריות קטנות בצד. בלי לדאוג לתוספות. ארוחה שיש בה את כל מה שצריך, שבת פחמימות וחלבונים גם יחד. מעבר לנוחות שהכנת תבשיל בסיר או בתבנית אחת, משחק פה עניין הטעם. כשהירקות מתבשלים יחד עם העוף, האורז, הבשר, הפסטה, הקטניות ומה לא - נוצר פה מעין שלם העולה על סך חלקיו ובדרך פלאית - מתקבל טעם חדש, מעניין וטעים ביותר. אז הנה, 20 הצעות לארוחות שלמות שמכינים בסיר אחד או בתבנית אפייה אחת. מצדנו אפשר גם לוותר על הצלחות האישיות. למתכונים מומלצים נוספים

רותם מימון

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ